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結(jié)果沒想到趙母直接留了一把錢給趙安，然后自己一個(gè)人去逛京城了。

趙安看著自己母親留xia來的錢，又看了看自己提前從小金庫(kù)里取chu來以備不時(shí)之需的錢，想了想全bu揣到自己的kou袋里。

然后專心陪著計(jì)嘉樹j行決賽前最后的沖刺。

一個(gè)人游覽京城趙母，一開始也不是特別順風(fēng)順shui。

首先chu門交liu溝通就是一個(gè)問題，還好趙母說的是巴蜀話，和普通話差別不算特別大，還能夠勉qiangj行溝通。

但是趙母明顯gan覺到普通話顯得更為正式、嚴(yán)肅，趙母決定等自己回蓉城之后一定要學(xué)習(xí)普通話。作為一個(gè)優(yōu)秀企業(yè)家，怎么可以不會(huì)普通話呢？

其次是自己到底該去什么地方參觀。

其實(shí)在來京城之前，趙母也zuo了相當(dāng)多的功課，、、……

趙母隨shen攜帶的包中甚至有一個(gè)小本zi記著她這次chu行的目標(biāo)。只不過趙母想著等計(jì)嘉樹鋼琴比賽結(jié)束后，肯定要一起參觀，便把這些景dian從她這幾天的個(gè)人旅程之中排除。

逛著逛著，趙母就來到了菜市場(chǎng)。明明菜市場(chǎng)在地圖上n本沒有標(biāo)注chu來，但是趙母對(duì)于菜市場(chǎng)有著一種多年相chu1形成的直覺。

趙母發(fā)現(xiàn)其實(shí)京城的菜市場(chǎng)和蓉城有著明顯的區(qū)別，比如白蘿卜、大蔥的品種就明顯不同，肉雞的種類也更多，還有就是周圍的涼菜dian也明顯不同。

不過價(jià)格的差別反而沒有趙母想象中那么大。

逛完菜市場(chǎng)，趙母又沿著周圍的涼菜店、小吃攤、熟菜店、早餐店一路閑逛。一開始趙母只是在門kou看看，然后把所有的特dian給記在心中。

到了后來她發(fā)現(xiàn)自己實(shí)在抵擋不了這么多shiwu的誘惑，同時(shí)想要記錄的東西實(shí)在太多了。

趙母就一家店鋪一家店鋪的試吃，當(dāng)然同一種類的店鋪只會(huì)試吃一次，然后一邊吃，一邊記錄。

“京城炸醬面，一種拌面，由菜碼、炸醬拌面條而成。京城所說的菜碼就是指拌在面里吃的菜，常見的有豆芽、香椿（一種在蓉城沒有的蔬菜）、黃豆、青豆、白菜、胡蘿卜……

京城的炸醬也頗ju特se，有肉末炸醬、雞dan炸醬、素炸醬等。但是和蓉城雜醬面的雜醬作法完全不同，京城人明顯喜huan吃大蔥……

味dao鮮i但是制作復(fù)雜，與川菜kou味有明顯差異，雞茸辣椒醬是否可以替代炸醬，或者是否可以借鑒炸醬的制作手藝？”

“豆汁，一種神奇的飲料，我原本以為它是豆?jié){，但完全不是。有明顯的發(fā)酵味。

京城人喜huanpei上切得極細(xì)的芥菜疙瘩絲兒、淋上辣油，同時(shí)還得搭上兩個(gè)‘焦圈兒’。

不是很能接受，屬于無法大面積推廣的shi品。不過應(yīng)該和雞茸辣椒醬也很搭pei，畢竟甜辣能夠和豆汁的味dao中和?！?/p>

“驢打gun，又是一種特別的小吃。黃、白、紅三種顏se，看上去就很好看。料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。

并沒有想象中的那么甜