房里空調(diào)開得很足,人人都脫掉了外套,輕裝上陣??蛷d中間被清chu一大塊地方,劉爸爸搬chu了家里最大的圓桌架起來,桌面上立刻就被劉媽媽擺上了幾dao冷盤。
不得不說,劉媽媽zuo菜真是個中好手,大概劉海洋的手藝也是傳承劉媽媽。在劉媽媽跟前,梁椋的兩位媽媽都只能幫著打打xia手,那么一大桌菜啊,劉媽媽愣是井井有條不緊不慢給zuochu來了。
冷盤很簡單,涼拌的魚腥草和nen蠶豆、醬小黃瓜、魚pi花生米、鹵niu肉和pi凍。
但是每一樣卻都是劉媽媽親手zuo的,至于安媽媽他們買來的shiwu,大多都是些熟shi,還在劉媽媽家的冰箱里待著呢――劉家年夜飯規(guī)矩,不能吃現(xiàn)成的。
隨后很快被端上來的就是臘貨,一盤盤都是直接放蒸饅tou的大籠屜里蒸的,料很足。像豬肝、豬she2這類比較gan1的臘貨上,劉媽媽還特地pei了兩種蘸料,辣的和蔬果醬,都是劉媽媽自己搗騰的dianzi,但味dao卻很好。
不過劉媽媽還沒上桌呢,大家也都是先嘗一dian,然后都忍住。
不過大家并沒等多久,劉媽媽xia午就把菜都nong成了半成品,這會chu鍋很快。
松鼠桂魚、shui煮肉片、炒什錦、香辣蟹、鍋包肉、糖醋茄zi、粉蒸肉、燒白、山藥燉排骨、豆花nenniu肉。
很快,一張大圓桌就被填得滿滿的,唯有中間留了一個空。
大家都知dao,那是給劉媽媽的拿手好菜叫花雞留的位置。
果然沒一會,劉媽媽就用一個大圓鐵盤端著兩個黑乎乎的泥塊j來了。
“我瞅著你們應(yīng)該都吃的直接上桌的,就當(dāng)個新奇玩意看看。”劉媽媽紅光滿面地說dao,一邊把叫花雞放到了一旁的凳zi上,一邊拿了個小榔tou就開始敲敲打打。
球球和圓圓見了,連忙跑xia地去圍觀。三兩xia就爭著要上手。
劉媽媽笑著手把手帶兩個小家伙玩,等到敲chu了里面的荷葉,梁媽媽和葉媽媽就連忙過來帶兩個小家伙去洗手。
等他們回來,兩只散發(fā)著荷葉清香已經(jīng)各種難以言喻的香味的叫花雞已經(jīng)展lou在所有人的yan前。劉媽媽拿了