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☆、zuo龍好難
因為是第一次用,蒼玥也摸不準火候,便讓龍傲天將火控制得很小,等待鍋re的時間里又去掐了一段野蒜葉zi來切碎了備用。
銅合金zuo的炒鍋導re很快,不一會兒就能gan覺到明顯的guntang,蒼玥便將切好的fei肉塊都倒了j去。
等fei肉熬成了油渣,蒼玥也摸準了火候。
將油渣瀝gan1裝碗里,又另外取一個碗分了小半的熟油chu來,剩xia在鍋中的油便可直接炒菜了。
第一個菜是白菜炒肉片,用掉了大半的妖狼肉和所有的白菜梆。
炒鍋導re快,炒菜的速度也快上許多,那么幾百斤的菜也不過一刻鐘就妥了。
將白菜炒肉片盛j大石碗里,直接倒了半鍋清shuij去,待shui開了放j白菜葉zi,撒上鹽和野蒜葉zi,便是個白菜湯。
至于剩xia的妖狼肉和疾風兔的肉,蒼玥早已全都切成了十公分大小的塊狀腌制起來,待白菜湯起鍋后,自然是用來zuo了燒烤。
她其實想zuo個紅燒兔肉之類的,但是兔肉這個東西,本shen的味dao不如妖狼肉那么重,卻有很重的腥氣,尤其是野兔zi腥臊味更重。
在沒有辣椒和姜蒜的qg況xia,光是鹽和野蒜葉zi壓不住兔肉的腥味兒,不足以zuochu好吃的兔肉來。
還不如燒烤ru味些。
今兒閑著的龍多,一起動爪,很快就將肉塊全都穿在了木簽上。
因為石鍋改造的灶臺將溫度聚在了neibu,燒烤用的又是明火,因此juti實施起來需要的火比炒菜時還小,龍傲天表示這樣一來耗費的法力僅僅是空中烤肉的三分之一。
——且空中烤肉需要四tou火龍