第10章 野山楂糕（第2頁）

一大盆山楂挖完的時侯，三個人都捶腰拉伸，互相看著對方的模樣，都不自覺的笑了起來。

前鍋的水開的時侯，挖好的山楂也都咕嚕嚕地滾進(jìn)鍋里，用開水煮大概半盞茶的時間再撈出，放入涼水中泡著過一遍。

涼水變溫水，再就著水把山楂的柄把拽出，山楂核也剔出來。

“小六，怪不得你帶我一起，這么多活，累死姐姐我啦！”青梅實在是拽柄把拽的無聊，小小的抱怨了一句。

“梅兒姐，加油啊！”青棗右手讓出加油打氣的姿勢。

青桃則是不言不語，只莞爾一笑，手上的動作一點(diǎn)不亂。

青棗還在菜架上撿了一些紅棗和蘋果去核，也在前鍋煮軟，這蘋果是大伯母羅氏出嫁那年從關(guān)外帶回來的蘋果樹苗結(jié)下的，果大清甜。

大約又過了兩刻鐘后，山楂總算是清理完了。

青棗又不知道從哪找來了個石臼，青梅和青桃面面相覷，這，還要繼續(xù)??？

“小六，咱還得搗碎嗎？”這次是青桃主動開口詢問，能讓她干活累著可是件不容易的事。

“對，桃兒姐，沒關(guān)系，你們累了就先歇著，咱們輪換著來?！?/p>

青棗l諒地讓她們先坐下休息，自已一個人開始，一把把山楂并著棗和蘋果搗碎，搗碎的果泥都放置在一個空盆中。

青桃和青梅哪好意思端坐著，青桃實在是心疼妹妹，又犟不過她，只好在一邊幫她擦汗。

總算是哄著青棗歇一會，青桃接過石臼繼續(xù)如法炮制，青梅別扭地給青桃擦汗。青棗也沒太閑著，把盆里的果泥再用手?jǐn)D壓抓拌，確保都搗碎了。

終于經(jīng)過三人的不懈努力，山楂都搗成了果泥，又將果泥下至前鍋中用干凈的筷子攪拌。

攪拌這工作比較累手，需要一直不停的攪動，不能停，否則鍋中的果泥就崩的記臉都是，慢慢地三人依舊是輪換著，將果泥熬至鍋鏟揚(yáng)起還不會掉落。

青棗確認(rèn)了果泥的狀態(tài)，先用兩只筷子分別點(diǎn)了一下，遞給青桃和青梅。

“梅兒姐，桃兒姐，辛苦啦！快嘗嘗這野山楂糕！”

兩人接過，青梅迫不及待地含進(jìn)嘴中，面部表情隨著口腔中的美味變得舒展，末了還舔了舔嘴角，意猶未盡。

“真好吃，桃兒你快吃！”青梅鼓勵似的催促青桃，今天下午她可算是沒白忙活。

“小六你說這叫野山楂糕嗎？就是山里紅？”

“對，山里紅也叫山楂，念起來多簡單?！?/p>

青棗趁熱把鍋中的果泥舀進(jìn)盆子里，這盆子提前抹了一層茶油，方便后面脫模。舀進(jìn)去以后還抱著盆輕輕在案板上震了幾下，再抹平表面，等著靜置放涼。

“小六，那你說等我娘的煎餅攤成了，咱也可以將這山楂糕拿去賣？這可比鎮(zhèn)上店鋪的糕子好吃多了?！鼻嗝啡滩蛔〗ㄗh道，她想走出大山，去鎮(zhèn)子里見見世面。

“可以啊，不過梅兒姐，大伯母會愿意你去拋頭露面嗎？她不是想將你培養(yǎng)成淑女？”

“是啊，梅兒姐，還要慎重。”青桃也有這樣的顧慮，畢竟全趙家的人都清楚大伯母是想將梅兒姐嫁到鎮(zhèn)上的好人家去。

就像姑姑一樣。

“嫁出去還不如我自已闖出去！我趙青梅可不是個只想靠男人過活的人！”

青梅豪爽地放話，顯然并不在意當(dāng)場被震驚到的姐妹倆。