第43章（第4頁(yè)）

蘇漁哭笑不得：“竹筍不能生吃，它得要做熟了吃。”

這妮子未免也太著急了，她話還沒(méi)說(shuō)完呢，就把筍往嘴里塞。

桑果一臉懷疑的看著被她咬了個(gè)缺口的竹筍：“那么苦，做熟后真的會(huì)好吃嗎？”

蘇漁肯定點(diǎn)頭：“當(dāng)然好吃，不過(guò)我們現(xiàn)在先來(lái)處理一下這些竹筍……”

新鮮竹筍中含有一定的苦味，去掉它堅(jiān)硬的外皮后，就要進(jìn)行去苦處理。

去苦處理一般有兩種，焯水除苦法和剁打除苦法。

焯水除苦法只需要切成片方入開(kāi)水中煮上十五分鐘，隨后撈起放清水中浸泡一到兩天后就可以完全祛除苦味。

剁打除苦法還需要白醋或者白酒配合去味。

蘇漁選擇更為簡(jiǎn)單輕松一點(diǎn)的焯水除苦法。

她看不清，給竹筍去皮切斷的活都交給桑果和甘鑫來(lái)處理，她負(fù)責(zé)最后摸索竹筍，確定切片的厚度。

她等不了清水浸泡兩天那么長(zhǎng)，打算把竹筍片切薄一點(diǎn)，焯水泡上一兩個(gè)小時(shí)后就拿來(lái)炒肉吃。

那樣竹筍雖然含有幾分苦味，但也能夠接受。

升卿則是繼續(xù)摸索著給蘇漁做躺椅。

在做躺椅的這段時(shí)間，他還抽空給蘇漁做了個(gè)幾個(gè)竹碗竹筷竹盤，還細(xì)心的把上邊的小倒刺都給打磨了，唯恐蘇漁摸到的時(shí)候會(huì)受傷。

很快，升卿的躺椅雛形做出來(lái)了，蘇漁這邊的竹筍也焯水泡上了。

在等待竹筍泡水期間，蘇漁又起了在門前再開(kāi)墾兩塊地的心思。

沒(méi)辦法，她現(xiàn)在看不清，也不知道部落哪個(gè)地方適合種地，只能暫時(shí)在門口搞兩塊來(lái)種種，當(dāng)做試驗(yàn)田了。

要是她這里種下的東西能活，之后就可以在部落里開(kāi)墾更多的地方來(lái)種植，這樣部落會(huì)有更多過(guò)冬的糧食。

想到糧食，蘇漁想起來(lái)桑果還沒(méi)有嘗過(guò)她昨夜帶回來(lái)的稻谷，打算今天再煮一頓大米飯。

要是桑果也覺(jué)得口感味道不錯(cuò)，可以計(jì)劃在部落里開(kāi)墾田種上，這樣部落里的食物變多，冬季也不會(huì)覺(jué)得可怕了。

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