第一千三百四十九章 水煮魚(yú)片（第1頁(yè)）

【修改版】

聽(tīng)到吳彤的這一番解釋，吳浩語(yǔ)氣緩和了不少，然后看著吳彤沒(méi)好氣道：“沒(méi)說(shuō)不讓你剪，但也沒(méi)必要剪的這么短吧。你看你這頭發(fā)，比男生都短，想干什么，當(dāng)花木蘭，還是當(dāng)祝英臺(tái)啊，還是……”

“我覺(jué)得挺好看的呀，當(dāng)花木蘭挺好的啊。等大學(xué)畢業(yè)，我就應(yīng)征入伍！”吳彤揚(yáng)聲說(shuō)道。

“哼，就你那螳螂一樣的體格，還應(yīng)征入伍呢，舉得起槍嗎?！眳呛频闪怂谎鄣?。

“少瞧不起人，我軍訓(xùn)的時(shí)候打靶成績(jī)優(yōu)秀呢。你等著，哼！”吳彤將頭偏向了一遍。

“好了，好了，你們兄妹兩個(gè)，好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)見(jiàn)面，見(jiàn)面了就吵架，真的是一對(duì)冤家。”林薇出面開(kāi)始緩和道。

“嫂子，你看我哥，我好不容易回來(lái)，他見(jiàn)面就兇我。要是不行見(jiàn)我的話，我以后不回來(lái)了，反正沒(méi)人疼我?！闭f(shuō)著，吳彤開(kāi)始掉眼淚起來(lái)。

林薇見(jiàn)狀，連忙走過(guò)去安慰了起來(lái)。

吳浩呢，則滿頭黑線，這個(gè)鬼丫頭，真的讓人頭疼。

“行了，別再那裝模作樣了，都多大的人了，還來(lái)這一套?！眳呛坡冻隽藷o(wú)奈的深情。

一旁偷偷瞄著的吳彤見(jiàn)狀露出了勝利的神情，然后哭的更加傷心了。而林薇呢，則向吳浩示意了一個(gè)眼神，隨即繼續(xù)安撫起吳彤起來(lái)。

吳浩對(duì)此有些無(wú)奈，只得起身道：“想吃點(diǎn)什么，我去做飯。”

“我要吃水煮魚(yú)片！”吳彤突然揚(yáng)聲喊道。

吳浩嘴角翹起，懟道：“吃個(gè)屁。

“我不管，我就要吃！”吳彤撒嬌起來(lái)

“還要有糖醋排骨，還有辣子雞！”

帶著無(wú)奈的表情，吳浩走進(jìn)了廚房。這跟女人講不了道理，根本不是她們的對(duì)手。算了，還是讓繼母來(lái)管吧。

來(lái)到廚房，吳浩開(kāi)始著手準(zhǔn)備起來(lái)。平時(shí)忙，所以大部分時(shí)候都是林薇下廚。他呢，只有在休息閑下來(lái)的時(shí)候，才有時(shí)間進(jìn)入廚房。

事實(shí)上，他挺喜歡做飯的，因?yàn)樽鲲埧梢允裁词虑槎疾挥孟?，全身型的投入到烹飪之中?？粗约鹤龀鰜?lái)的飯菜，以及食客們滿意的樣子，他特別的有成就感。

將米飯下鍋蒸煮，吳浩隨即開(kāi)始收拾起食材來(lái)。

雖說(shuō)是訓(xùn)斥了一番吳彤，但她提出來(lái)的要求，吳浩還是會(huì)盡力去滿足的。誰(shuí)讓他只有這么一個(gè)妹妹呢。

要吃水煮魚(yú)片，那就做唄。從冰箱里面拿出一條早上剛買的鯉魚(yú)，原本是想著紅燒呢?，F(xiàn)在既然這丫頭想吃水煮魚(yú)片了，那就做魚(yú)片吧。

將早就清理干凈的鯉魚(yú)清洗干凈，然后用廚房紙吸干水分，然后放上砧板，剁頭，然后從脊柱中間片為兩半。

然后呢，在平刀片成薄片。這個(gè)活還是非常考驗(yàn)刀工的，吳浩的刀工還算是可以，雖說(shuō)比不上專業(yè)廚師，但正常切菜沒(méi)什么問(wèn)題。所以片出來(lái)的魚(yú)片，不能說(shuō)見(jiàn)光透亮，但也是薄厚均勻的。

將片好的魚(yú)片放入清水中沖洗干凈，然后加入雞蛋清淀粉進(jìn)行腌制。

接著將魚(yú)骨和魚(yú)頭改刀，切蔥姜蒜配料。上鍋燒油，如豆瓣醬配料煸炒，炒出香味放入魚(yú)骨與頭，翻炒兩下，再加入水，燒開(kāi)，然后放入研制好的魚(yú)片。

大火煮半分鐘左右，隨即出鍋，倒入已經(jīng)焯過(guò)水的豆芽和鳳尾菜中。撒上刀口辣椒，花椒，蒜末，蔥絲，淋上熱油，然后在放入一捏香菜配色，這一鍋水煮肉片隨即完成，香味四溢，讓人忍不住流口水。

在吳浩出鍋的時(shí)候，林薇和吳彤就忍不住站在廚房門(mén)口了。

吳彤吞了吞口水道：“好香啊，還是我哥的手藝好，比我們學(xué)校邊上飯館做的都香。”

“你少來(lái)，先吃點(diǎn)水果墊墊肚子，馬上就好。”

至于什么糖醋排骨，辣子雞都很簡(jiǎn)單，吳浩還炒了個(gè)手撕包菜，弄了個(gè)湯，隨即宣布開(kāi)飯。