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為一個(gè)風(fēng)liu人wu的煩惱便在于此。
“七郎莫非不記得我了?”那人拱手笑dao。舉手投足之間,倒也是頗有一些風(fēng)liu氣度。
“……”這聲音聽著耳熟啊,杜七郎定睛一看,登時(shí)便哈哈大笑起來:“我dao是誰,原是閻六郎,怎的月余不見,你竟豐腴如斯?”
一碗肉掀起風(fēng)波
時(shí)人的烹飪手法著實(shí)簡(jiǎn)陋,不是蒸和煮,就是烤,若想吃diankou味重的,那就多放鹽,咸菜鹽豆zi,蔥姜蒜韭可勁兒放。
不過想一想,羅用好歹還是穿在了大唐朝,還是在歷史底蘊(yùn)深厚的河?xùn)|dao,至少他們這里還有蔥姜蒜韭,醋和米酒都還常見,yanxia的鹽價(jià)也不很貴,社會(huì)也很有秩序。若是穿到那落后的蠻荒之地,那真是哭都沒地方哭去。
因?yàn)檫@里的人吃得都比較糙,所以羅用的這個(gè)東坡肉,一時(shí)便很有市場(chǎng),那q彈ruan糯的kougan,那nong1郁芬芳的肉香,東坡肉這一dao菜,在極短的時(shí)間nei,便在離石縣中風(fēng)靡起來。
那些個(gè)自以為吃過不少人間ishi的長(zhǎng)安貴人,這回也算是開了yan界了,來自十一世紀(jì)的烹飪技術(shù),對(duì)于七世紀(jì)的人來說自然還是先j的。
羅用之所以選東坡肉這dao菜,還是因?yàn)樗昧虾?jiǎn)單,成本較低,不需去買那些個(gè)價(jià)格gao昂的香辛料,豬肉醬油蔥姜蒜都是自家所產(chǎn),只需再買些shi鹽濁酒便能zuochu。
就好像羅三郎這幾日總跟自家兄弟jie妹說的那句話:控制成本才能保證利run啊。
“三郎,這會(huì)不會(huì)太少了些?”羅二娘看著壇zi里那幾粒方肉,心里總覺沒底兒。
肉shi雖貴,但是像這樣的豬肉,再怎么著,用升粟米也能換來一斤,這么小小的幾塊方肉,怕是連半斤都沒到,就算再加上酒醬柴禾,成本也不過兩文錢,就是這么一dian東西,竟就能賣得了十文錢,二娘覺得還是多放一兩塊肉好些。
“不少了,今兒個(gè)這肉都算是切得大塊的?!绷_用說著,往那些壇zi上面蓋油紙。
“……”二娘不語。
“阿姊,家里的豬就剩xia那幾tou了,這錢再賺又能賺得了多少,chun里那幾萬株樹苗錢可還沒著落呢。”羅用嘆這七世紀(jì)的百姓真是太實(shí)在。
“買來的豬肉zuo不了?”一說起這個(gè)事,二娘也很是憂心,他家三郎什么都好,就是這手筆也太大了一些,揮手就是六萬株樹苗,還要從長(zhǎng)安以南運(yùn)過來。
這對(duì)她來說,簡(jiǎn)直是不可想象的大事,也是被這個(gè)壓力給壓得,二娘最近真是卯足了勁織ao衣,時(shí)不常還要去cui一cui村里tou那些個(gè)小姑娘,羊絨本就不多,紡成線以后都被羅用拿去染好了顏se放在家中,an她們現(xiàn)在這個(gè)速度,估計(jì)要不了多久,家里的羊絨線就要見底了。
“倒也zuo得,只是腥膻之氣重些,又無甚油shui?!边@時(shí)候的豬肉較瘦,也沒有閹割,大多都還是喂的生shi,肉味自是不如羅用家養(yǎng)的這幾tou鮮i。
“待到這幾tou殺完了,再去小河村看看?!倍锵肓讼胝fdao。羅家最早與人合作養(yǎng)zhi的那一批豬崽,就在小河村。
羅家jie弟幾人給那些罐zi都扎上了彩se細(xì)麻線,然后羅用便對(duì)彭二說dao:“明日起,這東坡肉便由你來zuo吧。”
“好?!迸矶]想到羅用會(huì)把這么重要的事qg交給她zuo,驚訝之余,連忙答應(yīng)xia來。
“飯shi依舊由四娘她們張羅,你只guan養(yǎng)豬zuo肉便好。