趙歇淡淡道:“咱們現(xiàn)在干的活兒,就是做紅糖。”
“你說有沒有技術含量?”
二人聽到紅糖二字,手里的碗更是差點都給摔了。
趙夏急忙道:“紅糖這么貴,我聽說那得用甘蔗才能做出來!”
小六子也跟著道:“是啊,這菜根做糖還是頭一次聽說!”
趙歇點點頭:“甘蔗出糖高,但也貴!”
“咱們用菜根做糖一來可以掩人耳目,二來可以壓低成本?!?/p>
“等以后你倆都學會了,賣糖這事兒就可以讓其他人來干了!”
聽趙歇面色嚴肅,二人這才意識到這半天他們干了一件怎樣的事兒。
菜根做糖,聽都沒聽說過??!
這不怪他們,菜根制糖最早要追溯到十八世紀,那時候才有了菜根制糖。
之前糖一直都是奢侈品,因為甘蔗種產量低,且不能當糧食。
飯都吃不起了,誰還有心情種甘蔗?
三人吃過晚飯,鍋里的枝葉已經出現(xiàn)了分層。
雜質因為草木灰的吸附作用,全部降沉在鍋底,上面一層甜菜汁清澈明亮。
二人嘖嘖稱奇,直呼頭一回見!
趙歇淡淡道:“舀出來吧,咱們抓緊時間干下一步!”
“只要上面那一層,下面的不要!”
二人按照趙歇所說,一瓢一瓢地將鍋中上層淡褐色汁水舀在桶里。
鍋底只留下一圈黑褐色渣渣,被清洗后倒在外面。
趙歇手指沾了點過濾后的汁水,一股苦酸味在嘴里炸開,還差一步!
“開火,咱們接著干!”
“好嘞!”
……
就在幾人干得熱火朝天的時候,東營街上同樣火光沖天。
一家糧商門戶大開,偌大的米倉被餓急眼的百姓蜂擁哄搶。
“官兵來了,跑??!”
不知道是誰喊了一句,留在倉內百姓也來不及接著裝米,將布袋纏在腰間拔腿就跑。
等到東城兵馬司帶人趕到,地上撒了一地秫米,糧商護衛(wèi)倒在血泊中。