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豆腐n本算不上是真正意義上的砂鍋豆腐，一來(lái)缺少shi材，二來(lái)就是時(shí)間太短。

這次有了鮑魚(yú)罐tou，米朵準(zhǔn)備zuodao真正的砂鍋豆腐。

zuo砂鍋豆腐，gao湯是必須的。

這次米朵沒(méi)有用魚(yú)湯代替，而是親自到菜市場(chǎng)買(mǎi)了一只三斤多重的老母雞。

將老母雞煨上三個(gè)小時(shí)，期間要不斷撇去上面的油花和浮沫，這樣熬chu來(lái)的雞湯才會(huì)清澈而不油膩。

熬雞湯的時(shí)候，米朵同時(shí)燒shui煮豆腐。

豆腐煮上十遍以后，雞湯也差不多要熬好了。米朵從湯中撈chu雞tui，用手撕成細(xì)絲，加上切好的gan1貝絲、火tui絲、鮑魚(yú)絲，和雞湯一起都倒j砂鍋nei，放ru豆腐開(kāi)始煨煮。

一個(gè)小時(shí)以后，這dao砂鍋豆腐才算zuo好。

陸文華從營(yíng)隊(duì)里回來(lái)，剛j二樓就聞到了一gu香味。

隔bi住著的張營(yíng)長(zhǎng)還從門(mén)里探chu來(lái)，不斷聞走廊里的那gu香味。

“小陸，你可真有福氣。娶了個(gè)會(huì)zuo菜的勤快媳婦?！睆垹I(yíng)長(zhǎng)gan嘆不已，自家的媳婦zuo的菜那叫一個(gè)難吃，同是人家的媳婦，怎么差異這么大呢？

陸文華笑dao：“張大哥你要是不嫌棄，過(guò)來(lái)一起吃！”

張營(yíng)長(zhǎng)忙擺手dao：“那倒不必了。改天你媳婦要是有空，倒是可以串串門(mén)，順便教我媳婦zuo菜。”

聽(tīng)媳婦說(shuō)，小許回來(lái)的時(shí)候拎了一只老母雞，老母雞在這個(gè)時(shí)候可是緊俏貨，他怎么好意思過(guò)去蹭人家飯吃呢！

陸文華也就不再多客氣，開(kāi)鑰匙j了門(mén)。

一j門(mén)，那gu香氣越發(fā)nong1郁了。

米朵將砂鍋豆腐端上桌，笑dao：“你回來(lái)的正好，a上就準(zhǔn)備開(kāi)飯了?！?/p>