錢璣看都不看他一yan,繼續(xù)刮魚肉,一面刮完,輪到另一面,刮到魚刺時便更加仔細,力dao減半,生怕將刺混ru魚肉中。
一炷香時間后,盤里的魚變成魚肉末兒,菜板上魚tou魚尾完整留著,中間是段沒有肉的魚shen。
錢璣dao:“好了,你吃吧。”
招財tiao起來往盤zi里撲。
錢璣端起盤zi,招財撲了個空,招財怒dao:“騙zi,不是說讓我吃了么?”
錢璣指指菜板dao:“那才是你吃的,魚肉我還有用?!?/p>
“有什么用?”招財冷哼dao,“你把好的都吃了,留xia不好吃的給我?!?/p>
錢璣敲他腦袋:“我有你想的那么壞么?”
招財動了動脖zidao:“有。”
錢璣看著他脖zi上的紅繩,昧著良心罵dao:“小沒良心的?!?/p>
招財?shù)鹌痿~toudao:“那你把魚肉拿走?!?/p>
“這是用來zuo魚wan的?!?/p>
“魚wan?”招財很快便把魚tou吃完,嘴里han著魚尾,說話han糊不清,“那是什么?”
“當然是吃的。”錢璣盛了半碗玉米粉加j去,又撒了些糖和鹽,“等xia拿到集市去賣,要不怎么賺錢?”
攪拌均勻后,錢璣用筷zidian了一xia魚肉,放rukou中咂咂嘴,覺得還差dian兒味dao,便拿起胡椒粉罐,抖了dianj去。
招財循著香味走過來,嘴里的魚尾頓時變得索然無味起來。
錢璣放xia拌好的魚肉,把蔥切段,生姜切片,倒了一小碗開shui,把蔥姜一gu腦丟j去。開shui一tang,那味dao便跑chu來。錢璣覺得時候差不多了,用勺zi擋著,小心將蔥姜shui倒ru魚肉中。
招財徹底吃不xia嘴里的東西,目不轉(zhuǎn)睛的盯著錢璣手里的碗,粉se的小鼻zi一動一動的,擷取空氣中的魚香味,伺機偷吃。
主材、輔材都已齊全,錢璣順著一個方向使勁攪動,直把魚肉攪的黏在一塊兒,成了巨大的肉團才停止。他卷起袖zi,左手曲成凹槽,用勺zi挖些魚肉放在手心擠成等大小的wanzi,再放rugunshui中。
招財腦袋搭在鹽罐zi上,全然忘記偷吃的事qg。錢璣現(xiàn)在zuo的東西,是他從未見過,也沒吃過的。
不一會兒,所有的魚肉都成了魚wan,燒到半開的時候,錢璣用湯勺把它們盛chu來放到湯盆中打包好。
“你要gan1嘛?”招財抬起圓gungun的腦袋,“還沒吃呢?!?/p>
“說了是拿去賣的?!?/p>
招財依依不舍dao:“那還沒嘗呢……”
“沒熟嘗什么?”錢璣把打包好的魚wan放j小貨攤的柜zi里,又放了些東西j去,然后滅掉火,挑起扁擔對招財dao,“變成人,提著門kou的木桶,跟我賺錢去?!?/p>
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