結(jié)果,陳策一上來就來了個(gè)大的,他調(diào)了一桶黃泥漿,然后將黃泥漿緩緩倒進(jìn)了剛熬化的糖液之中!
這一幕看的所有人如遭雷擊,差點(diǎn)沒忍住罵陳策暴殄天物!
完了。
整整一鍋的糖廢了。
尤其林婉兒三女及內(nèi)衛(wèi)看的時(shí)心頭滴血,糖在這時(shí)代可是稀罕物,她們這些女子一輩子也難吃到幾口!
“不要攪動(dòng)?!?/p>
陳策沒顧及眾人的驚嚇,動(dòng)作輕柔,解說道,“泥層要覆蓋熱糖液的表面,大概一到兩厘米厚。”
倒好泥漿之后,他蓋上蓋子,“留一個(gè)小縫,靜置三到七天?!?/p>
他轉(zhuǎn)頭一瞧,眾人石化的樣子頓時(shí)把他逗笑了。
“放心!我之前已經(jīng)試驗(yàn)過了,不成功我能拿出來?”
“看這邊,我已經(jīng)準(zhǔn)備好了一桶靜置之后的糖。”
軍漢搬來一個(gè)大缸,他將缸底側(cè)邊的泥塞“啪”的一聲敲碎,緊接著趕緊拿來一個(gè)盆接著。
糖液緩緩流出,只見原本顏色深紅褐色的糖液此時(shí)已經(jīng)大大變淺。
眾人眨眨眼。
臉上浮現(xiàn)出了震驚之色。
不是吧?
黃泥還真有用?!
就這么倒進(jìn)糖漿里靜置幾天,糖液竟然就變成了淺黃色?!林棲鶴驚得胡子都揪斷了幾根。
陳策笑了笑。
隨即繼續(xù)演示。
“經(jīng)過黃泥處理的糖液,通常還會(huì)有細(xì)小顆?;蚱∥?,需要用多層細(xì)密的棉布再次過濾?!?/p>
“過濾好之后,就會(huì)得到這種極其澄清的淺色糖液?!?/p>
“下一步是熬煮濃縮。。?!?/p>
“。。。然后結(jié)晶。。?!?/p>
“最后打碎干燥就會(huì)得到——”
他取出一個(gè)袋子,來到眾人面前,從里面抓出了一把白如雪、細(xì)如沙,從指縫間簌簌流下的糖粉。
“霜糖?!?/p>