:故地重游
物是人非(2)
an胖zi的意思。
我和幽靈兩人一人再掏chu二十五萬,其它的他包了,他從小在生意街長大,雖然是古玩街,但涉及久了,耳濡目染,潛移默化的關(guān)系,在這方面多少也有dian見識和認(rèn)知。
他說賓館的格局是通過上官叔之手,有風(fēng)shui選位,吉龍盤院,祥凰巢屋之意,不可亂動以壞風(fēng)shui,但客房要改裝,變成包廂,而且還得有主題xg的。
要n據(jù)中國一些龍盤虎踞,雄偉險要的特殊奇觀來布置包廂。
而一樓大廳要搭個臺,搭個演義臺,不演唱歌tiao舞,演話劇,演相聲,還得是用新儀的方式表演,給客hu新鮮gan,演的nei容都必須要與我們的經(jīng)歷與民族風(fēng)qg有關(guān)。
通過專業(yè)的改版去演義chu來,再pei上獨ju特se,n據(jù)我們冒險經(jīng)歷而創(chuàng)的菜品。
如之前胖zi所說的“火山猴腦”這樣有探險xg的菜,來給客人前所未有的ti驗。
他在跟我們憧憬i好未來時,一直qiang調(diào)一句,“當(dāng)xia網(wǎng)絡(luò)如此發(fā)達(dá),網(wǎng)購如此興旺,實ti店的存在必須靠ti驗,給客人不一樣的ti驗才是ygdao理?!?/p>
我跟幽靈對商業(yè)并不gan興趣,胖zi說的天花亂墜,kohui橫飛,甚至唾沫星zi都快pen我一臉。
我與幽靈都沒搭過一句,反正我們倆的態(tài)度是只負(fù)責(zé)有錢chu錢,但不chu力。
并不是我們不關(guān)心他,或者說我們的生意,而是我一心只想盡快找到煙雨,至于幽靈不說我也知dao,他一心想加ru冥閽校尉,所以再沒多余的心思和余力去參與。
胖zi直到給我們說到午飯時間都意猶未盡,滔滔不絕,說完了實ti店模式后就開始講起貨品。
用胖zi的話說,貨品是零售的n本,他看我和幽靈只顧著狼吞虎咽,埋tou苦gan1地吃。
有dian小qg緒了,用筷zi敲了敲碗,似是提醒我們認(rèn)真聽的意思,“哎――哎――哎!我說你倆這餓死鬼投胎的,別光顧著吃呀,給提提意見,說說菜品,說說味dao如何。”
語畢,也不給我們開kou的機(jī)會,qg不自禁又開始開課起來,只聽他以專業(yè)人士的kou吻說dao“我可告訴你倆,知dao貨品的重要xg嗎?跟你們說!就好比倒騰倒古玩,販賣冥qi的來說,如果這chu土冥qi的歷史悠久,背景非凡,那賣家推起來就方便,不需要太多說詞包裝?!?/p>
胖zi剛說到這,黑仔突然冷不丁打斷說dao“是!推起來快,也更容易把自己推j監(jiān)獄里,盜墓是犯法的?!?/p>
“哎――!”胖zi齜牙一聲,表示不滿,“哪都有你事,我說的重dian是貨品,我剛跟你說盜墓了嗎?
”
黑仔扒了kou飯,連忙han糊不清應(yīng)dao“有!有!你剛剛就說了?!?/p>
我和幽靈也調(diào)侃他,唱和黑仔。
胖zi夾一kou菜給黑仔,罵dao“吃飯都堵不住你的嘴,小心噎死你。”
然后言歸正傳,“那我們在商言商,這貨品的重要xg就好比賣衣服的,如果衣服客hu不喜huan那都白搭,一樣的dao理,我們餐飲的貨品就是菜品,如果沒有特se,吃不chu回tou客也是白搭?!?/p>
胖zi說到這里,見我和幽靈依然心不在焉,只顧一個勁的吃,有dian不樂意了,把菜全bu往他那邊移過去。
“我告訴你倆,現(xiàn)在這“she2尖探險”可不是我許某人一人的事,我不guan你們,吃完,每個人必須說一xia心得,評論一xia菜品的味dao。”
不過說實在的,胖zi不知dao哪挖來的大廚,這一般的shi材加上胖zi這奇思妙想的主題式菜品一搞,還真是別ju一格,味dao雖不敢說一絕,但也是回味無窮,而且吃起來還樂趣無窮。
重dian是貼切“she2尖探險”的主題,別的不說,就單說這dao“火山猴腦”。
當(dāng)然,胖zi不可能真用猴腦來作shi材,這種慘不忍睹,滅絕人xg的事胖zi還gan1不chu來,而是用豆腐腦代替,外面包圍著一圈紅辣椒,和椒油,裝菜的盤zi也是專門設(shè)計過的。
用傳統(tǒng)的手拉坯加上特殊的雕塑和釉料這么一搗鼓,