“我要求對他施以限制,只準(zhǔn)他用一把刀,不準(zhǔn)用其他工具?!迸謴N師指著巫時(shí)青說。
“你這不是刻意為難欺負(fù)人嗎?當(dāng)我沒見過你們廚師協(xié)會(huì)的大師傅處理三文魚?”
馮導(dǎo)皺眉,“按照廚神‘青’菜譜上教的,柳刃刀分割,鑷子挑出肉中魚刺。你只準(zhǔn)人家用一把刀是要人家用手一根根把刺挑出來嗎?把我們都當(dāng)傻子忽悠?”
胖廚師分毫不覺自己的針對被揭穿了尷尬,反而傲氣凌人地昂首挺xiong,“他只是個(gè)群演,又不是廚師,有什么資格按照正統(tǒng)的方式來?廚神‘青’的萊譜是屬于我們廚師協(xié)會(huì)的知識產(chǎn)權(quán)!”
巫時(shí)青不是很牛嗎?還敢拆他的臺(tái)說他做得不對!甚至敢踹他!
指不定巫時(shí)青那小子是在哪偷學(xué)了廚神‘青’的菜譜,學(xué)又沒學(xué)好,半瓶水響叮當(dāng),正統(tǒng)的步驟都搞不清楚,還有膽子質(zhì)疑起他來了!
既然這么愛顯擺,這么有本事,那就顯擺個(gè)夠!
廚神“青”的菜譜歸屬廚師協(xié)會(huì),他搬出廚師協(xié)會(huì)來,導(dǎo)演護(hù)著又怎樣?只要巫時(shí)青不能當(dāng)眾亮出廚師證,那巫時(shí)青就是假廚師!不能按照“青”的菜譜來,否則就是侵犯他們廚師協(xié)會(huì)的知識產(chǎn)權(quán)!
他就是要當(dāng)眾為難巫時(shí)青!那又怎樣?
胖廚師越想越得意,話鋒一轉(zhuǎn),趾高氣昂地貶低巫時(shí)青,“畢竟是個(gè)群演,演個(gè)樣子還省時(shí)省力呢。免得跟我一起演示給其他學(xué)員看的時(shí)候誤人子弟。”
他說這話時(shí)真是揚(yáng)眉吐氣,把先前巫時(shí)青說他誤人子弟的話都還了回來。
被胖廚師這種玩意兒盯上,眾人都擔(dān)憂巫時(shí)青的情緒。
馮導(dǎo)想說話,但顧及到廚師協(xié)會(huì),終究沒張口。只拍了拍巫時(shí)青,悄聲說,“小巫,廚師協(xié)會(huì)那邊不好惹,鬧大了我護(hù)不住你。你就放平心態(tài),反正你主職是干演員的,跟他打個(gè)表揚(yáng)賽,敷衍他一下趕緊把他送走。輸了也沒關(guān)系?!?/p>
巫時(shí)青笑了,“只不過是限制用刀罷了?!闭f完,他轉(zhuǎn)頭看向胖廚師,“我同意,一把刀就一把刀。但要是您在這樣的情況下還輸了呢?”
“我輸?和你這種靠臉吃飯的小白臉比,我怎么可能會(huì)輸?”胖廚師施施然地拍了拍身后的魚缸,放下大話,“輸了我馬上跳進(jìn)魚缸跟魚一起給你跳舞道歉!”
——長了眼晴的人都看得到,玻璃魚缸里只有兩條魚,比試刀功一人殺一條,魚缸就空了,如何和魚跳舞?
胖廚師說這話出來根本就沒想過自己有輸?shù)目赡苄?。完全就是在敷衍巫時(shí)青。
可巫時(shí)青卻微微一笑,“好啊,那我可得為您預(yù)備著給您伴舞的魚?!?/p>
所有人拭目以待,魚缸中的大魚被撈出。
后勤買來的兩條三文魚都很大,胖廚師為圖省事,搶先一步將體型稍小、更方面處理的那條挑了出來,“我就先來給你們展示展示?!?/p>
他拿起錘子將掙扎的魚敲暈,放入冰箱內(nèi)冷凍15分鐘使魚肉稍微硬化更容易切割。
15分鐘后取出,剖開腹部掏去內(nèi)臟,又將魚頭與魚身分割開,在案板上墊一層紗布防止魚身移位,用專門處理三文魚的柳刃刀從魚的腮部下刀,沿著三文魚的脊柱骨貼著切到尾。細(xì)致處理掉多余的脂肪和內(nèi)臟腹膜。"