第27章（第2頁）

是開小灶的小零食！

之前巫時(shí)青都只給君臨、小綠和副導(dǎo)演陳導(dǎo)開過小灶，《嬌寵小逃妻》導(dǎo)演沒想到他居然也能混到一口。

這餅都發(fā)到手上了，不吃有點(diǎn)說不過去。

導(dǎo)演無腦相信巫時(shí)青，看也不看就塞進(jìn)嘴里，心里美得冒泡。

這魚餅是小綠提前預(yù)定讓巫時(shí)青拿剩下食材給他們開小灶后巫時(shí)青用菜刀剁的。

將魚肉去皮去刺后切成適當(dāng)大小的魚塊，

剁碎至肉泥狀。加入少量的淀粉和鹽，用杵細(xì)細(xì)地將魚肉順時(shí)針研磨。

為了讓魚肉口感更加細(xì)膩均勻和滑嫩，巫時(shí)青還在魚肉泥中加入了雞蛋清，用杵繼續(xù)研碎至膏狀。

這樣做成的魚肉泥捏制成型之后一般是用來油炸，

外酥里嫩，

咬破金黃的外殼就是內(nèi)里多汁的魚肉。

但巫時(shí)青考慮到吃飯的鏡頭實(shí)在太多，小綠、君臨等人又跟著吃了太多東西，

采用的是蒸煮的方式。

將魚肉泥捏成圓餅狀，平鋪在蒸魚板上，將板朝上，魚餅朝下，放在沸水中煮2-3分鐘。

用菜刀從板上輕輕剝下就可以食用了。

這樣做出的魚餅沒有經(jīng)過油炸，更健康，對(duì)腸胃比較好，而且吃起來口感柔軟，味道鮮香，是適合1歲以上幼兒食用的食品。

正常情況來講，這魚餅當(dāng)零食吃沒什么，但現(xiàn)在一老一少兩個(gè)導(dǎo)演都被巫時(shí)青跟小孩一樣摁著排排坐，一人發(fā)一個(gè)給小孩吃的魚餅，感覺像是巫時(shí)青說他們幼稚。

不過《嬌寵小逃妻》導(dǎo)演可不管那么多，他都能拍《嬌寵小逃妻》這種題材的狗血?jiǎng)×?，還在自己劇組被自己導(dǎo)師追著打，早就不準(zhǔn)備要臉了。

小孩吃的又怎樣，他就吃就吃！

他吃得越香，旁邊椅子上的馮導(dǎo)就越坐立難安。

逆徒不要面子，他得要啊。

他可是出了名的大導(dǎo)演，圈內(nèi)響當(dāng)當(dāng)?shù)奶┒窐O別人物，頭發(fā)都白了大半，被摁在這里吃小孩的零食像什么話？

都是他被巫時(shí)青的臉蠱惑才一退再退，讓巫時(shí)青覺得他脾氣很好！

他才不吃！說不吃就不吃！