第九十章 賽螃蟹（第1頁(yè)）

賽螃蟹

屋子里的醬料被偷這件事溫明棠恍若不覺(jué)，既沒(méi)有大張旗鼓的找，更沒(méi)有四處嚷嚷聲張有賊。

一切仿佛什么都未發(fā)生一般。

偷了醬料，賣(mài)給城中酒樓鉆研方子的王師傅等了好久也未等到什么動(dòng)靜，倒是忍不住詫異了起來(lái)：這姓溫的丫頭那么好說(shuō)話(huà)的么？

被念叨“好說(shuō)話(huà)”的溫明棠正帶著阿丙和湯圓在準(zhǔn)備暮食。

今兒莊子那邊下了兩場(chǎng)雨，淹了路，便沒(méi)來(lái)得及將菜送來(lái)。

眼見(jiàn)莊子上今兒沒(méi)送菜，做午食的孫師傅當(dāng)即“毫不客氣”的將昨日剩下的豚肉全部用作午食了。

待輪到溫明棠做暮食時(shí)，便沒(méi)了葷菜可做。

今兒同莊子那邊打了一整日交道的紀(jì)采買(mǎi)待到午食過(guò)后才回到的大理寺，眼見(jiàn)孫師傅這小氣的混賬東西又開(kāi)始趁著大家都忙亂的時(shí)候耍心眼，當(dāng)即將孫師傅叫出去罵了一通。

被訓(xùn)斥的孫師傅當(dāng)著紀(jì)采買(mǎi)的面唯唯諾諾，回頭看到溫明棠便是一聲冷笑，口中用溫明棠聽(tīng)得到的聲音滴咕了一聲“走著瞧！”

這“走著瞧”便是叫她今晚沒(méi)葷食可做。

阿丙和湯圓氣的跳腳，連著問(wèn)候了好一番孫師傅同他的家人，可即便再怎么問(wèn)候，眼下暮食臨近，也無(wú)可奈何了。

待到罵了一通之后，兩人才不得已巴巴的望向溫明棠：“溫師傅，現(xiàn)在怎么辦？”

溫明棠瞥了眼一旁滿(mǎn)筐的雞蛋，道：“無(wú)事！我們做飯便是了！”

還是照常淘米做飯，揪菜備菜。

幾個(gè)素菜很快便淘洗切好了，溫明棠將阿丙和湯圓帶在身邊，將幾個(gè)清炒的素菜下鍋，教兩人注意清炒素菜的火候與要訣，莫似孫、王兩位師傅那般，將好端端的素菜炒成那副不忍入口的樣子。

待到素菜炒好之后，阿丙和湯圓看著臺(tái)面上冒著熱氣的素菜：平心而論，溫師傅的手藝，這素菜自然是炒的好的，碧油油的一副清透樣，看著就讓人覺(jué)得清爽?？晒馐乘夭?，總覺(jué)得有些清爽過(guò)頭了，再者忙了一下午的官員早餓的前胸貼后背了，暮食沒(méi)點(diǎn)葷食怎么下口？

正這般想著，聽(tīng)一旁響起一陣磕蛋聲。

轉(zhuǎn)頭，便看到溫明棠正磕了雞蛋，將雞蛋的蛋黃同蛋白分離了出來(lái)。

這是在做什么？阿丙同湯圓好奇的望了過(guò)去。

溫明棠招呼兩人過(guò)來(lái)幫忙，而后在一旁用姜、醋、鹽、糖調(diào)起了醬料。

阿丙和湯圓在一旁邊磕蛋邊看，看到這里，阿丙忍不住問(wèn)溫明棠：“溫師傅，這是要做什么呀？”

溫明棠將調(diào)好的醬料放到一旁，抬頭朝他笑了笑，道：“做個(gè)賽螃蟹吧！”

啥？賽……螃蟹？阿丙和湯圓聞言對(duì)視了一眼，低頭看向手中分離出的雞蛋蛋黃同蛋白。

這……用雞蛋做螃蟹？

溫明棠沒(méi)有多說(shuō)，只算好了份量，待得兩人將雞蛋的蛋黃同蛋白分離好之后，澆上調(diào)好的料汁，而后鍋中澆入素油，待到燒熱后，立時(shí)將那一大碗蛋白倒入鍋中，迅速用鍋鏟劃散，待到成型后，立時(shí)盛出了鍋。

兩人看著溫明棠的動(dòng)作，忍不住驚呼道：“溫師傅這炒蛋白做的好快??！”

溫明棠沒(méi)有說(shuō)話(huà)，又下了蛋黃，一樣的做法，卻比方才炒蛋白更快，待到蛋黃倒入之后便立時(shí)將鍋提到了一旁，用余熱將蛋黃劃散炒成型。

（請(qǐng)）