第十九章 豆?jié){油條（二）（第1頁）

豆?jié){油條（二）

翌日，天色尚且昏暗。

溫明棠同阿丙、湯圓三人便已到公廚開始備朝食了。

同昨日一樣燙完食具，待到溫明棠將洗凈泡發(fā)好的黃豆放入石墨開始指導(dǎo)阿丙磨豆?jié){時，在一邊布置食具的湯圓眼角的余光瞥到調(diào)料罐頭時卻是忍不住驚呼了起來。

“溫師傅，昨晚走時我還特意看了看糖罐頭，里頭分明還是大半滿的，眼下卻只剩個底了！”湯圓將糖罐頭拿起來，遞給溫明棠看，記了起來，“我昨兒回去睡覺前特意看了一遍的。”

湯圓是個細(xì)心的丫頭，做事很有條理。頭一日跟溫明棠時，就知曉回去睡覺前再檢查一遍所需用料、食材什么的，做好記號。

這習(xí)慣讓溫明棠很是滿意。

“明明是大半滿的……”似是怕溫明棠同阿丙不相信自己，湯圓急的快哭出來了，抱著糖罐頭比劃著，“昨兒我看時還到這里呢，怎么眼下只剩個底了呢？”

看著鼻子、眼睛都紅了的湯圓，溫明棠伸手抱住她，拍了拍她的肩膀安撫道：“沒事！莫哭！我信你！”

一旁的阿丙也摸出自己身邊的帕子遞給湯圓，道：“我也信你。溫師傅昨日說了要做豆?jié){和糖餅，這兩日都要用到糖，想也知曉是那王師傅聽了故意使壞惡心人呢！”

要不然，就算那兩人自己也要用糖，何至于不早說？偏要等湯圓檢查完了糖罐再說？

“紀(jì)采買是不住衙門里的，一般都要等到午時過后才過來呢！”湯圓扁了扁嘴，忍不住抽泣了起來，“庫房只有他那里有一把鑰匙。待紀(jì)采買過來，午食都結(jié)束了，哪還拿得到糖？”

一席話說的阿丙氣的實(shí)在氣不過，道：“不行！這也太氣人了，我要回去告訴二表叔去……”

“無妨！”溫明棠聞言卻是笑了笑，伸手止住了就要跑去告狀的阿丙。

她低頭看向磨出來的豆?jié){，忽地一哂，道：“其實(shí)豆?jié){不止甜的好吃，咸的亦是好吃的！”

哭的鼻子都紅了的湯圓一怔，本能的張了張嘴，喃喃：“豆?jié){還能做咸的嗎？”

她也是吃過外頭買的那些豆?jié){的，都是加糖，入口是甜的。這咸的豆?jié){……呃，老實(shí)說，還不曾聽聞。

溫明棠笑道：“當(dāng)然了，且味道還相當(dāng)不錯呢！”

竟……竟能如此嗎？哭紅鼻子的湯圓眼淚這才收了下去，她剛想笑，只是笑容才綻開便又再次垮了：“可是那糖餅……”

“那就不做糖餅，”溫明棠看著領(lǐng)來的面粉，說道，“吃油條?！?/p>

油條？那是何物？阿丙同湯圓兩人皆是一頭霧水。

不過很快，他二人便知曉油條是何物了。

細(xì)長的面劑子被放入滾燙的油鍋中，無數(shù)小氣泡裹挾著面劑子在油鍋里翻滾，待到慢慢浮上來時，表皮也微微發(fā)黃，隨著溫明棠手中的木筷不斷撥弄著將它翻面，面劑子也由原先細(xì)長的一條蓬松了起來，而后漸漸變大，表皮也由微黃轉(zhuǎn)為焦黃的色澤。

“油條這一物，做面劑子倒是不算難，難的是要注意油炸的火候，要不住地翻滾它?！睖孛魈恼f著將手里的筷子交到湯圓手中，道，“你來！”

湯圓做事細(xì)心且有條理，這等事最適合叫她來做了。

（請）

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