八角粽(三)
待到日暮時(shí)分,八角粽已經(jīng)做好了一大半了。
紀(jì)采買(mǎi)主動(dòng)過(guò)來(lái)幫忙將粽子搬上鍋煮了起來(lái),待到從林斐屋中出來(lái)的時(shí)候,站在大堂這里已經(jīng)能聞到粽香了。
卷起了手里標(biāo)注著“畫(huà)皮”二字的卷宗,劉元同魏服對(duì)視了一眼,道:“去公廚?”
魏服捋了捋須點(diǎn)頭,想了想,道:“也不知有什么陷的?!?/p>
有什么餡的到了公廚便知道了。
一個(gè)個(gè)煮好的粽子已經(jīng)分門(mén)別類(lèi)的排在臺(tái)面上了,在每個(gè)類(lèi)別前,插著一塊牌子。
分別是糯米粽、鮮肉粽、臘肉粽、紅豆粽以及蛋黃鮮肉粽。
劉元看的忍不住搓了搓手,指著牌子,道:“我要個(gè)蛋黃鮮肉的、紅豆的、臘……”
話(huà)還未說(shuō)完,便被分粽子的紀(jì)采買(mǎi)打斷了。
“粽子耐飽,你吃的下嗎?”紀(jì)采買(mǎi)瞥了他一眼,將兩只粽子放到了碗里遞了過(guò)去,胡子一吹,道,“吃完若是還吃得下再來(lái)拿!”
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劉元:“……”
這老紀(jì)分菜就是比阿丙和湯圓脾氣大得多。
拿著領(lǐng)到的兩只粽子同魏服走到就近的食桉前坐了下來(lái)。
解開(kāi)包裹粽子的彩繩,將粽葉揭開(kāi),碧油油的粽葉之上黏著數(shù)粒棕褐色的糯米,壓實(shí)的浸潤(rùn)著肉汁的糯米泛著油光。
好香!劉元深吸了一口氣,將粽葉扯到一旁的食桉上,嫌拿快子費(fèi)勁,干脆直接上手,粽子入口的那一剎那,豚肉鮮香、蛋黃酥沙、糯米香糯粘稠,配著粽葉清香的口感,充斥在唇齒之間。
尤其那肥厚相間的豚肉,精瘦處略帶嚼勁,肥厚處豚肉油香,微微一擠,便有豚油擠了出來(lái),為口感緊實(shí)的糯米粽子之中添了幾分潤(rùn)意。
酥沙的咸蛋黃為原本就鮮美的豚肉粽子更增添了一番豐富的口感,劉元只覺(jué)這滋味實(shí)在叫人欲罷不能。
吃的正香之時(shí),無(wú)意間瞥見(jiàn)對(duì)面的魏服在吃的白米粽,四四方方的八角白米粽自粽葉中剝落下來(lái),一旁的小碟子里是配白米粽的砂糖,白色的糯米蘸入砂糖,待到再次提起時(shí),一粒粒砂糖黏在白色的糯米之上,燈光下仿佛覆了一層冰雪。
一口咬下,劉元還能聽(tīng)到魏服唇齒之間同砂糖發(fā)出的清脆咬合聲,看魏服一邊吃白米粽一邊露出陶醉的表情,劉元下意識(shí)的咽了咽口水,看著已空空如也的雙手,摸了摸肚子。
肚子已飽了大半,恐怕待
八角粽(三)
“溫師傅,好了沒(méi)?”
溫明棠“嗯”了一聲,指了指放在身旁的小木桶,道:“粽子準(zhǔn)備好了,拿去便是!”
趙由“哦”了一聲,將小木桶里細(xì)繩拴在一起的粽子提了起來(lái),同劉元打了個(gè)招呼,轉(zhuǎn)身走了。
看著趙由手里那一長(zhǎng)串的粽子,劉元看的羨慕不已,忍不住問(wèn)溫明棠:“溫師傅,那粽子還能帶走?那可能給我?guī)讉€(gè)?我同趙由一樣帶回去煮著吃!”
溫明棠看了眼劉元,指了指腳邊的一錠銀子,道:“那是趙由花錢(qián)買(mǎi)的?!?/p>