第一百四十章 紅燒肉一（第1頁）

溫明棠倒是想繼續(xù)聽來著，可奈何梁紅巾張了張嘴，原本試圖想將那些高句麗使臣間錯綜復(fù)雜的關(guān)系講清楚來著，可話到嘴邊卻又不知道從何說起。

無奈的試了幾次之后，梁紅巾只得放棄，攤手道：“你知道的，比起拳頭功夫，我嘴上功夫是不行的。不若改日叫你大理寺那幾個寺丞說與你聽好了。”

溫明棠聞言“哈哈”笑了起來，連聲道了幾句“好”，又與梁紅巾寒暄了幾句之后，才回了大理寺。

比起高句麗使臣、長生不老仙丹什么的，準(zhǔn)備好今日大理寺的暮食才是她當(dāng)要做的事。

今日莊上送來的葷食是豚肉。一層肥一層厚，肥厚相間、粉白交錯的豚肉顏色相當(dāng)漂亮。

朝食的縐紗小餛飩雖然美味，廣受歡迎，可那一點彈牙的豚肉到底是不夠塞牙縫的。眼下莊上送來的豚肉量足夠了，晚上暮食這一頓，溫明棠自然不再吝嗇豚肉了，準(zhǔn)備做一道老菜——紅燒肉。

紅燒肉的做法大同小異，真正要做好這一道老菜還在于細處。溫明棠自林斐那間存放百寶的“屋子”里找來一大片黑色的鐵網(wǎng)。

每次去一趟林斐的屋子，總能讓溫明棠忍不住感慨：林斐這里得用的好物真真是不少。

將那些豚肉的肉皮向下放在鐵網(wǎng)上，架在灶上烤，待豚皮微微卷起，便立時挪到一邊，而后用刀輕輕一刮，便能將豚皮表面的毛都剔干凈了。

“原來用火略略一烤便成！”看著表皮光滑無毛的豚肉，阿丙忍不住說道，想到自家做紅燒豚肉時被分配到的差事，便苦了臉，“早知如此，我先頭哪還用一根一根的去拔毛？”

累倒也罷了，關(guān)鍵是還拔不干凈。待燒好之后，看著豚肉表面沒拔干凈的毛，真真叫人大倒胃口，難以下咽。

湯圓聽的頓時哈哈大笑了起來，看溫明棠將那切成四方大小的五花豚肉下鍋，笑道：“所以，還是要問問溫師傅，左右溫師傅總有方便的解決辦法的?！?/p>

五花豚肉下鍋，倒入酒、蔥同姜片，待水沸撈起時，便見劉元同白諸兩個人拉著臉走到公廚來了。

眼見這兩人過來，湯圓下意識的看了眼外頭的天色，而后提醒兩人：“劉寺丞、白寺丞，離吃暮食還早著呢！”

這五花豚肉才下鍋焯了一遍，這人就來了？

劉元嘆道：“何以解憂，唯有溫師傅這里的珍饈美味了?！?/p>

溫明棠看了眼撈出來的五花豚肉，坦言：“離珍饈美味還差了不少功夫，今兒暮食的葷菜做紅燒肉吃，這是個功夫菜！”

說著在鍋里倒了些油，下鍋開始煎肉。

煎肉聲刺啦刺啦的在耳邊響起，卻半點不聒噪，聞著自鍋中傳來的油香同肉香，反而給人一種奇異的寧靜感！

劉元忍不住感慨：“還以為這每日看看話本子，吃吃溫師傅這里美食的好日子能過上個十天半月呢！沒成想，才幾日的功夫，事情便又來了！”

這唏噓聲聽的湯圓有些詫異，上回她“親身”參與的畫皮桉才過去沒幾日，沒成想大理寺那么快就有新桉子了。只是……

“又出什么桉子了？怎么沒看到差役們出去呢？”湯圓有些不解。

劉元瞥了她一眼，道：“沒出桉子。是大老遠的來了波人，一個個的都是事兒精！”

圣旨下來，以劉元、白諸的性子自然立時便出去打聽了，這一打聽，便打聽到了這一波高句麗使臣們的事跡，便開始發(fā)愁了。