“租金是參考旁邊店面的。”馬蘭花雖然不知道煎餅果子店的租金,但是她詢問了旁邊店面的租金,用的也是和他們一樣的租金。
“太貴啦,怎么要這么貴!”白建平感嘆,難以相信,但其實心里是相信的,只是不敢相信而已。
馬蘭花說:“這地段,這人流,要這個價錢?!?/p>
白建平說:“那張嘆花了很多錢,這是筆大數(shù)目?!?/p>
算清了賬目,馬蘭花開始為煎餅果子店的生意煩心,要盈利,就必須開源節(jié)流。
節(jié)流方面,沒有太多的機會,現(xiàn)在小店剛剛開張,沒有招聘員工,就她一個人,所以人工成本沒有,至于其他原料成本,可壓縮的空間有限。
所以只能在開源方面下功夫。
馬蘭花想了一些招攬顧客的辦法,但覺得不會太有作用。
白建平就說:“每天早上劇組要準備早餐,以后早餐里我加一份煎餅果子試試。”
馬蘭花問:“這可以嗎?不會影響劇組吧?”
白建平拍著胸脯豪氣地說:“這會影響什么?!劇組吃什么還不是我說了算,再說啦,煎餅果子是好東西,我覺得當做早餐送到劇組,會很受歡迎?!?/p>
煎餅果子或許確實受歡迎,但是白建平采購她馬蘭花的,卻可能是個問題。
想到這點,馬蘭花便不同意。
但是白建平好不容易在馬蘭花面前能夠雄起一把,怎么可能放過這個好機會呢。
他拍著胸脯保證,一定不會影響他的工作,不會犧牲劇組的利益來給煎餅果子店謀利。
馬蘭花這才勉強同意,先試行兩天。
第二天時間來不及,到第三天,馬蘭花早早準備了50份煎餅果子,由白建平安排的工作人員前來運走,當天據(jù)白建平說,反響很好,煎餅果子被一掃而空,還有好些人沒吃到,反應要管夠。
所以第四天,白建平增加了采購量,從50份提高到了80份。
因為劇組的反響很好,大家都愛吃煎餅果子,所以白建平便決定今后每天采購一批,共80份煎餅果子,請老馬每天準備好。
說這話的時候,白建平抬頭挺胸,牛氣哄哄。
馬蘭花難得沒有打擊他,任由他神氣活現(xiàn)的。