農(nóng)媳V5：重生奮斗日常 第5節(jié)（第4頁(yè)）

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買(mǎi)賣(mài)準(zhǔn)備

集市果然如王大姐說(shuō)的熱鬧，這邊鎮(zhèn)下的好幾個(gè)村子里的村民帶著自家的東西來(lái)擺賣(mài)，肉菜，白米，不需要糧票肉票就能買(mǎi)來(lái)，這可是大大的方便了。

按著程素的打算，她一天做兩回買(mǎi)賣(mài)，早餐和午餐，早餐專(zhuān)注在學(xué)校那邊賣(mài)，午餐就在工廠(chǎng)門(mén)外不遠(yuǎn)。

她都想好了，早餐的時(shí)候順便宣傳一二，學(xué)生的午休時(shí)間比較多，要買(mǎi)飯的話(huà)，走過(guò)去工廠(chǎng)那邊也不遠(yuǎn)。

程素在一個(gè)豬肉檔里買(mǎi)了一大盆豬紅，這東西便宜，不管是用來(lái)做粥或者做菜，成本都是大大的減少，不但如此，她還買(mǎi)了不少的豬內(nèi)臟，反正這些豬下水都便宜，花不了幾個(gè)錢(qián)。

肉和菜她都買(mǎi)了一天的量，還買(mǎi)了不少米糧，醬料什么的自然不在話(huà)下，又找了一個(gè)搞維修的師傅，帶著他大袋小袋的回到院子。

讓維修的師傅給修那個(gè)推車(chē)，程素自己則是忙活起來(lái)，現(xiàn)在天氣熱，租這院子，讓程素最滿(mǎn)意的就是王大姐他們之前買(mǎi)了一個(gè)二手冰箱，可以放肉類(lèi)。

王大姐的意思本來(lái)是要賣(mài)出去的，程素好說(shuō)好歹另外用一元錢(qián)一個(gè)月又把這冰箱租下來(lái)，畢竟做飲食，有個(gè)能冷藏食物的冰箱太重要了。

程素先將一些肉放在冰箱，豬紅則是用井水泡著，再動(dòng)手去處理那些豬下水。

處理豬下水是個(gè)技術(shù)活，畢竟內(nèi)臟的膻味兒大，處理不好就腥，煮出來(lái)的味道又怎么會(huì)好？

程素將那幾副豬大腸放在面盆里，倒了一大把玉米面下去，這才開(kāi)始揉搓，不過(guò)片刻，就把那粘液給洗凈了，等用玉米面給搓過(guò)一遍后，清洗了又再用鹽和生油，繼續(xù)揉搓。

一旁搞著維修的廖師傅見(jiàn)了就道：“大妹子，我看你這洗豬腸的錢(qián)啊，比這豬腸還貴嘍?！?/p>

程素笑道：“舍不得孩子套不住狼，我這是要做飲食買(mǎi)賣(mài)的，這菜做得不好吃，客人幫襯了一次，還會(huì)幫襯第二回么？”

她對(duì)吃是最講究不過(guò)的人，這做食物，自然也是要求嚴(yán)謹(jǐn)，更別說(shuō)，她這是要做生意的，當(dāng)然想著一炮而紅啊！

“這倒是。大妹子你這樣舍得，將來(lái)肯定也是個(gè)有大出息的人?！绷螏煾悼涞馈?/p>

程素哈哈一笑：“那就承您吉言了?！?/p>

閑話(huà)一過(guò)，兩人又各自忙活開(kāi)。

直到下午，廖師傅才把那個(gè)推車(chē)給修好了，還給程素裝好了煤氣灶等，不管是在院子里做的吃食還是到外面去現(xiàn)炒現(xiàn)賣(mài)，都能使用了。

程素很滿(mǎn)意，痛快的付了錢(qián)，并說(shuō)以后有維修還找他，喜得廖師傅見(jiàn)牙不見(jiàn)眼的。

這要賣(mài)早點(diǎn)，必然是要早早就做好，院子這邊她又不好住著，有些東西只得提前準(zhǔn)備好。

首先這粥，要快速煮好，也是有竅門(mén)的，那就是冰凍大米，先把米冰凍起來(lái)，改變它的結(jié)構(gòu)，趕明兒煮的時(shí)候冷過(guò)的大米一遇熱，就會(huì)變得松散，快速煮出綿滑的白粥來(lái)。

還有做饅頭的面和做包子的面粉，也要提前醒好，不然肯定來(lái)不及。

洗洗切切，將最后的包子餡兒包好了放在冰箱，程素才松了一口氣，抬頭一看天色，臉色微變，天快黑了。