程素又買了五十斤綠豆紅豆和黃豆,還有三十多斤的花生米,平常炸的黃豆和花生,這也是一種小菜,看見有攤子賣的木瓜新鮮,她又買了二十來斤。
“素姐,這木瓜還不夠熟呢,咋吃???”李秋蘭看著那些明顯不夠熟的青木瓜問。
“這種瓜這樣吃是吃不得,但可以腌酸呀,撒上點辣椒,腌得酸酸辣辣的,那也是一個好的爽口菜,比腌蘿卜更好吃?!背趟匦χ馈?/p>
李秋蘭恍然大悟,夸道:“素姐懂得真多?!?/p>
“哈哈,你別說,在吃這上面,你素姐還真是一枚資深的吃貨,走,回去腌這酸瓜去。”
兩人又推著車回到小院,刨瓜切瓜,切好一片片,放在大盆里先用水過一遍水,然后再放鹽均勻的抓木瓜片,這樣可以去掉木瓜的澀味使瓜片變得更為的軟滑爽口。
李秋蘭看得眼睛一眨不眨,腌瓜她不是沒看過,在鄉(xiāng)下,大家腌酸菜和腌瓜,都是洗好了直接就放鹽和醋什么的擱壇子里就腌了,不像程素這樣,每一個步驟都好像在做什么大工程似的。
等用鹽抓過瓜片,又用水清洗過去掉鹽分,李秋蘭自己看著都心疼了,在鄉(xiāng)下,誰舍得這么用鹽唷,可偏偏程素就跟不要錢似的使。
也是難怪,她做的菜確實是味道極好,大概就是因為這樣舍得?舍得放油,舍得放料!
☆、
擔憂
程素和李秋蘭在小院里為腌瓜忙著,這邊,寧格背著一個背包爬上了馬蹄山,只見他身姿靈活,動作敏捷,靈活地在山間中穿行,時不時側(cè)耳傾聽周圍的動靜,臉上神色是程素和齊泰國他們從未見過的警醒和冷厲。
憑著記憶,寧格一路往山上攀去,也不走大路,而是走崎嶇的小山路,不多時,手就被樹枝荊棘給劃了一道道的血痕。
寧格卻絲毫不在意,雙目如炬,向著記憶中的地方鉆去。
太陽漸漸西斜,山上林蔭遍布,遮住了不少陽光,只有斑駁點點的光透過枝葉投射下來。
山風吹過,樹梢嘩嘩作響,寧格抬頭看了看天色,加快了腳步。
城里,程素和李秋蘭回到家中,依舊沒見寧格回來,不由皺了一下眉。
直到把飯做好,連在部隊里的齊泰國都回來了,寧格卻依然還沒見人影。
“他去哪了?”齊泰國有些意外寧格不在。
“下午說有事出去了,還問我借了二十元錢,也不知干嘛去了。”程素看了一眼臺鐘,都已經(jīng)六點半了,就道:“你餓不餓?要不先喝點湯?”
她熬了一鍋冬瓜排骨湯,盛了兩碗出來,時不時看向門口。
“他在的時候,你是怎么都看他不順眼,現(xiàn)在他不在,你倒是緊張得很?!饼R泰國見此就酸溜溜的道:“我才是你老公呢?!?/p>
程素好笑,嗔道:“你還吃這樣的酸醋呢?我是怕他跑了,整整三十元呢,他要是跑了,我找誰去?”
“擔心就擔心唄,還死鴨子嘴硬?!?/p>
嘴上是這么說著,可齊泰國心里是歡喜的,這從側(cè)面證明程素是心腸軟的人,刀子嘴豆腐心,是個善良的人。