農(nóng)媳V5：重生奮斗日常 第7節(jié)（第1頁）

前世，因為是孤兒，又是被助養(yǎng)長大，除了院長和素未謀面的助養(yǎng)人對她好，她就只能對自己好。

她很清楚，只有自己先愛自己，別人才會愛她，所以從來不會虧待自己，也絕不虐待了自己的胃。

“萬事開頭難，熬過了這艱難，好日子才會來，加油！”程素就著水簡單吃了兩個包子，就開始淘米做飯，擇菜切肉。

在小碼頭賣早點的時候，她已經(jīng)大致向那些扛活的工人們問過當(dāng)?shù)厝说目谖读恕?/p>

清城偏北，人們的口味大抵偏重喜辣，到了冬天更甚，天氣寒冷，吃的口味就更重些，現(xiàn)如今天氣熱，但喜要辣的也不少人，畢竟重口的辣菜好下飯。

程素就打算做麻辣豆腐和蒜子酸菜炒大腸，再做一道干燒茄子，燒一道青菜，這些都是好下飯的，成本也低。

俗話說禮多人不怪，油多不壞菜，要想東西做得好吃，一定要舍得放油，食材新鮮，火候掌握得好。

程素先把干燒茄子的準(zhǔn)備工作給做了，這道菜也是講究火候的，她先把茄子洗好切成條，用淡淡的鹽水給浸透了，這樣才不會變黃變黑。

等麻辣豆腐做好起了鍋，茄子浸透了，先燒紅鐵鍋，將茄子走油，放在一邊的盆里瀝出油備用。然后用蒜蓉爆鍋，加上蔥花，再放茄子，加調(diào)料爆炒，最后用生抽，紹酒、糖和生粉勾了芡，兜勻了上碟，一道色香味俱全的茄子就做好了。

“要是有紫蘇，紫蘇茄子應(yīng)該也不錯?！背趟貒L了嘗味道，滿意地點頭。

做好了兩道菜，她看了看日頭，也不敢耽擱，繼續(xù)將剩下的酸菜大腸和青菜給炒好裝盆。

其實這樣的天氣，做一道涼菜，比如涼拌青瓜也是挺爽口的，可惜她時間不夠了，只能放在明天了。

程素將煮得軟糯的大一鍋飯上了車，將一盆盆的菜都搬上去，用蓋子蓋好，鎖了門，才向工廠那邊去。

趕到工廠不遠(yuǎn)，已經(jīng)陸續(xù)有工人下班出來了，程素心有些急，連忙擺開推車，舉了一個大牌子，上面寫著飄香家常菜。

等打開菜蓋子，程素不免有點皺眉，到底是事先做好再推過來賣的，這賣相就要比剛炒出來的時候要差些。

“哎，這都賣的什么?。俊庇写┲疑し墓と俗哌^來，一看，道：“唷，這味兒挺香的，大妹子，這飯菜怎么賣??！”

“肉四……”程素頓了一下，很快就改了口：“新張大酬賓，試業(yè)大減價，葷菜二毛錢一份，素菜和米飯都是一毛錢一份?！?/p>

她的本意，是葷菜賣四毛錢的，可這發(fā)賣相，她實在不好意思出口，正好要吸引客人，只得減價，所幸試業(yè)階段，她拿了最便宜的豬下水來做菜??！

☆、

喜悅變憤怒

程素還是高估了自己。

她以為在工廠和學(xué)校附近賣吃的，一下子就能賣出好價錢，卻還是低估了這市場的競爭力。

首先，工廠有飯?zhí)?，飯菜都是二三毛之間，工人們午休的時間只有一個小時，他們大都在飯?zhí)么蛄孙埑粤司偷匦菹?，也懶得再出來走動，除非程素這價格再低些，不然她只怕爭不到客源。

再還有一點，她是先做好了菜才推出來，雖然院子離這近，但賣相還是差上那么一點，幸好，以味道取勝，不然這價格再低，恐怕都賣不完，可即便這樣，她也在下午一點半才將所有飯菜賣完。

程素想起那老大哥和那些大老遠(yuǎn)從碼頭走過來買飯的工人，在工廠這邊賣，不如去小碼頭賣，那邊沒有飯?zhí)?，扛活的卸貨工也多，有時候等上一天不在話下，有些人家里遠(yuǎn)，在外面吃是必然的。

程素一邊收拾著推車，一邊想著去碼頭賣飯的可行性。

回到小院，程素將所有的鍋盆等都洗刷好晾干，這才將今天賣吃的賺來的錢給倒出來盤點。

她是將早點和午飯的錢給分開了算的，這樣才能更好的盤點和計算成本。

一堆的毛票子，她很快就疊好計算，早點一共六元八毛，其中那么一大鍋粥的成本，也就一元五毛左右，而包子饅頭，最貴的是肉，也就兩元左右的成本，這就是說，她賣早點，也有近一半的利潤。

而午飯，十二元七角，加上人工水電什么的，成本在五元左右。