程素先把冷盤做好,一人當(dāng)成兩個(gè)人去做,煮大鍋飯,煮大鍋湯,因?yàn)闇且?zèng)送的,所以今天的湯是蛋花湯。
做好了湯飯裝在保溫桶里保溫,這便開始做菜,先從簡(jiǎn)單又耐放的做好,這出一個(gè)菜,就讓齊泰國(guó)放在餐車?yán)铩?/p>
餐車的玻璃上,也用紅色的膠布貼著價(jià)錢,比如,一葷一素就是三毛錢,兩葷一素是五毛,兩葷兩素六毛之類,可以選擇堂食或外帶,茶湯一律是免費(fèi)贈(zèng)送,標(biāo)明實(shí)價(jià),童叟無(wú)欺。
十一點(diǎn)半,程素將全部菜式做好放在餐車,也就迎來(lái)了
打工還債
“大妹子,聽(tīng)說(shuō)你這飯館今天開張,我們過(guò)來(lái)也討個(gè)喜?!崩隙瓝P(yáng)聲笑道。
程素滿面感激,回了一笑:“老大哥仗義,小妹這心里記住了,新張一律八折,先過(guò)去收銀臺(tái)買飯票吧?!?/p>
老董他們不太明白,經(jīng)了程素一說(shuō),都明白過(guò)來(lái),紛紛舉起了大拇指,看了一眼玻璃餐車?yán)镱^的新鮮菜,心里也都有了計(jì)較。
原來(lái),程素這也是按著前世所知道的快餐店來(lái)做,去印刷了各類的餐票,一葷一素,兩葷一素等等,顏色各異。這客人想要買多少的量,就按著餐票價(jià)格去買,換了餐票來(lái)餐車這邊遞給打飯菜的服務(wù)員,也就一目了然了。
如此一來(lái),這打飯菜的接過(guò)餐票就知道怎么打飯菜,不用費(fèi)口舌去問(wèn),也不用直接接觸錢,既省時(shí)省力,也保證了衛(wèi)生,一舉兩得。
齊泰國(guó)也從程素口中知道這點(diǎn),所以他今天就充當(dāng)收銀員這一塊了,而程素自己則還是負(fù)責(zé)打飯菜。
老董他們都是老熟客了,買到飯票,程素給他們打的菜,也都是和從前一樣多的,樂(lè)得老董他們歡喜得很,又看程素這小飯館裝修得好,還有風(fēng)扇和免費(fèi)湯茶,干脆就堂食。
不得不說(shuō),廣而告之這話很重要,寧格的宣傳單張一派,也就有人冒名而來(lái),程素陸陸續(xù)續(xù)的就見(jiàn)到了好多生口面的客人。而這些人,對(duì)于程素整的這多選快餐,也覺(jué)得挺有意思的,再加上這飯菜的口味著實(shí)是做得不錯(cuò),出了門一傳,倒是給程素免費(fèi)宣傳了。
兩口子又是賣票又是打飯菜還要收拾吃過(guò)的餐盤,忙得連口水都喝不上。
不到一點(diǎn),程素做出的飯菜就賣了個(gè)精光,有人再來(lái),也沒(méi)得賣了,只能現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,這就貴了,但味道自然比大鍋?zhàn)龀鰜?lái)的更好,遇著有錢的,點(diǎn)上兩個(gè)菜,也是大快朵頤贊不絕口。
寧格回來(lái)的時(shí)候,已經(jīng)是一點(diǎn)半了,飯館里只有兩桌客人在聊著天,程素和齊泰國(guó)在收拾,他愣了下,不會(huì)生意這么差吧?
生怕問(wèn)程素不開心,寧格只能悄悄抓過(guò)齊泰國(guó)問(wèn)話,齊泰國(guó)莫名其妙的看著他:“這都幾點(diǎn)了,早就做完中午生意了。
“賣光了?”寧格指了指餐車。
“怎么,對(duì)你嫂子的手藝沒(méi)信心?”齊泰國(guó)挑眉。
寧格訕笑:“怎么會(huì),我就是覺(jué)得挺快的?!毙牡?,這程素還真是有一手,別家飯館都還在忙呢,她這就做完生意了?
說(shuō)生意好呢,還是生意不好呢?
“你們坐著吧,我炒兩個(gè)菜,咱們也吃中午飯。”程素擦干凈一張桌子,重新進(jìn)了廚房。
不多會(huì),就做了三個(gè)菜出來(lái),簡(jiǎn)單的吃了,等那兩桌客人走了,收拾好,齊泰國(guó)和寧格在說(shuō)話,程素自己則是躲進(jìn)了收銀臺(tái)去算今天的收入。
“你的傷也好得差不多了,啥時(shí)候走?要不要打電話回去?”齊泰國(guó)點(diǎn)了一根煙問(wèn)。
寧格眼神一閃,道:“大哥,我還欠著嫂子的錢呢,哪能說(shuō)走就走,我想清楚了。嫂子這飯館不是剛開張缺人手嗎,我決定暫時(shí)在這打工還債?!?/p>