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第160章(第2頁)

他猶豫片刻,最終決定不炸,只略炒一下就開始燉。

燉牛肉要用到番茄和他們的烘筍尖。

筍尖早就泡好了,番茄也是地里新摘的番茄。

卿孟祝起鍋先炒牛肉,他甚至沒怎么用調料,只放了兩片姜,然后就將牛肉塊放進鍋里爆炒。

很快,牛肉表面裹上了焦褐的顏色,香味也釋放了出來,滿屋都是牛肉特有的香氣。

他又將泡好的筍尖放進去同炒,直到筍尖也炒出香氣。

卿孟祝將筍尖和牛肉盛起來,沒有洗鍋,就用炒筍尖和牛肉的底油炒番茄。

鮮紅的番茄粒放進鍋中,在油脂的烹飪下,迅速起沙,釋放出鮮美的湯汁。

他看炒得差不多了,再放了一大勺他們公司出產(chǎn)的番茄醬。

番茄醬會讓湯汁變得更濃郁,等會兒燉起來也更鮮美。

等炒好番茄,卿孟祝將筍尖和牛肉重新倒進去,然后放入高湯,煮開后轉移到砂鍋里開燉。

在做這一步的時候,香味已經(jīng)非常濃郁了。

卿孟祝自己都受不了,拿了個小碗出來,和明春晰一起品嘗味道。

廚師嘛,總要嘗嘗味,待會才知道該放什么調料。

沒想到他們正品嘗著,一轉頭,六雙眼睛都在門外看著他們——四只動物和兩個人類,一個沒少。

卿孟祝嚇了一跳:“你們站在外面干什么?”

趙和曦幽幽道:“太香了,我們過來看看菜做好了沒有?沒想到正看到你們偷吃。”

卿孟祝:“廚子嘗味道哪能算偷吃?”

趙和曦一指明春晰:“那明神呢?他也算廚子?”

明春晰淡定:“怎么不算?我不是在打下手?”

明樂心:“我不管,我也想嘗嘗味道?!?/p>

于是,卿孟祝只好又拿了兩個小碗出來,給明樂心和趙和曦嘗味道,另外給每只小家伙各扔了一塊牛肉,免得它們抗議。

小家伙們吃到了牛肉,果然不叫了,就是一直用舌頭舔嘴巴,看起來可憐巴巴的。

卿孟祝受不了,又給它們各扔了一塊肉。

小家伙們是高興了,再轉頭一看,卿孟祝對上了兩雙幽幽的眼睛。

明樂心和趙和曦默契地將空碗亮出來,示意吃完了,還要。

卿孟祝受不了,將兩人趕出廚房:“不許吃了,再吃,肉還沒有燉好就要吃光了!”

趙和曦咂咂嘴:“現(xiàn)在就挺好吃的,感覺不用燉也可以了?!?/p>

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