“張總,你核實(shí)一下。”
“師傅,你們可以準(zhǔn)備做魚了!”
掌勺的廚師答應(yīng)了一聲,一揮手示意伙計(jì)開始處理魚肉。
伙計(jì)們的工具早就準(zhǔn)備起了,幾名伙計(jì)按照人數(shù)分成了三組,兩組負(fù)責(zé)處理魚獲,另一組則負(fù)責(zé)搬運(yùn)。
三組人迅速忙碌起來(lái),處理魚的伙計(jì),拿起一條蒙著層冰霜黃鯧魚,魚刀在手上翻飛起來(lái)。
兩分鐘的功夫,一條處理好的黃鯧魚被扔進(jìn)了水盆里。
與此同時(shí),其余幾人手上的速度絲毫不遜,一條條處理好的黃鯧魚被扔進(jìn)水盆里,原本一盆清澈的淡水,逐漸充滿了魚的血沫。
林斌伸手撿起扔在一旁的魚鰓,在水里涮了涮之后,站上了凳子,給眾人展示了一下。
“各位,大家都是海邊長(zhǎng)大的,應(yīng)該都知道,鑒別魚是否鮮活,從魚鰓的顏色上,就能判斷出來(lái)?!?/p>
“這個(gè)魚鰓是隨手撿的,要是赤潮毒魚的魚鰓?!?/p>
“會(huì)充血發(fā)粘,甚至呈現(xiàn)出褐色和淡紫色?!?/p>
“泡在水里,用不了一分鐘,水就會(huì)變得粘稠?!?/p>
“可這個(gè)魚鰓,顏色鮮紅,鰓絲分明,說(shuō)明我們白沙坡村的魚獲,沒(méi)有任何問(wèn)題?!?/p>
“誰(shuí)要是不信,可以親自過(guò)來(lái)看一看!”
眾人的目光聚集在林斌手里的魚鰓上,真如林斌所說(shuō),魚鰓紅潤(rùn),鰓絲分明。
這就是鮮魚的標(biāo)配!
正在這時(shí),田啟明伸出手道:“林總,介不介意我站出來(lái)看看?”
此話一出,林斌、張建春,江勤民等人的目光,全都看向了田啟明。
但凡有點(diǎn)腦子的人,都能聽出來(lái),林斌說(shuō)的是客套話。
田啟明這個(gè)時(shí)候舉手,擺明就是要找茬!
林斌冷笑了一聲道:“當(dāng)然不介意。”
“田經(jīng)理,你自便!”
田啟明穿過(guò)警戒線,徑直走到魚筐旁隨手抓了一條魚,左右看了看之后,扔回了魚筐里。
隨后,他又蹲在地上,翻看了一下魚的內(nèi)臟后,輕嘆了一口氣。
“林總,這些魚是從白沙坡村運(yùn)來(lái)的嗎?”