第三百二九章 殺年豬（第3頁(yè)）

祭祀完畢，管做廚的先稱(chēng)一稱(chēng)，再抱去細(xì)致的處理毛，然后分一半剁了燉煮豬頭肉，農(nóng)村有吃豬頭肉的風(fēng)俗，殺豬不煮豬頭肉，那樣的人家會(huì)被看成第一小氣人，當(dāng)面人家不說(shuō)你，背后就會(huì)遭人看不起，下次也沒(méi)人愿意去幫忙，除非因?yàn)楫?dāng)天殺豬的人家多，不在這家吃飯，就不用煮豬頭肉給幫殺豬的人吃。

男女們都上場(chǎng)干活，將豬內(nèi)臟分出，扛肉去稱(chēng)，不算豬頭竟然有二百三十斤，這是凈重，如果沒(méi)殺之前稱(chēng)，目測(cè)將近三百斤。

人人都有活做，幫主人清洗豬大小腸、豬肚等內(nèi)臟，洗得干干凈凈，是真的干凈，用鹽和生粉搓洗過(guò)，都可以直接下鍋。

男人們手氣大，將豬肉放板面上，然后分割，豬腳剁下來(lái)，有人拿去燒燙毛處理，剖出豬肘子，把要煉油的肥肉分出來(lái)，制臘肉的、留著不用腌制的，還留有送人情的，把各有用途的肉塊都分割清楚。

周哥和程有德聽(tīng)周秋鳳的，還特別留下一塊最好的肉給小樂(lè)樂(lè)回來(lái)做烤肉吃，還留有說(shuō)要做餃子餡料的。

因?yàn)檫€沒(méi)到中午，柳嫂子幾個(gè)女人幫腌臘肉，周哥等人也沒(méi)閑著，幫切煉油的肥肉，切成三指寬的塊，到時(shí)煉油直接倒進(jìn)鍋里，不用再麻煩。

身為主人，樂(lè)爸倒是最閑的，只管燒火，洗中午用的青菜等小事，閑的時(shí)候削烤肉的竹簽子。

男男女女忙到十一點(diǎn)半，活都做完了，擺下桌子吃飯，樂(lè)爸接來(lái)岳母和娘家大嫂、周家姐弟。

人很多，女人坐廚房吃，男人在外面擺一桌，熱熱鬧鬧的。

在樂(lè)家吃了豬頭肉，周家姐弟和周嫂子早早溜回家，程老爹周村長(zhǎng)和柳嫂子們也回家去，周哥和程家兄弟、張破鑼、劉路又去另一戶(hù)人家殺豬。

送走幫忙的人，周秋鳳和樂(lè)爸洗鍋煉豬油，周奶奶家里沒(méi)事，也幫樂(lè)家做燒火工。

周奶奶中午沒(méi)見(jiàn)樂(lè)樂(lè)，本來(lái)想罵自家姑娘和樂(lè)清一頓，最終忍住了，等沒(méi)有外人在，下午嘮叨嘮叨的數(shù)落了自家姑娘和女婿好一通，怪小兩口沒(méi)家長(zhǎng)威嚴(yán)，竟然沒(méi)把姑娘催回家等等。

長(zhǎng)輩數(shù)落，樂(lè)爸和周秋鳳連反抗的余地都沒(méi)有，淚流滿(mǎn)面的背著長(zhǎng)輩給的那口黑麻麻的鍋，盼星星盼月亮的盼姑娘快回來(lái)救自己于水火。

樂(lè)韻也很想趕在二十八前回家，可她還有東西沒(méi)找到，只能苦催的在山里跑，直到二十八的中午才從深山老林里鉆出來(lái)。

在從野人回歸現(xiàn)實(shí)社會(huì)前，將很多藥材裝背包里，還打包個(gè)大包，都是用很厚實(shí)的黑色塑料袋裝起來(lái)。

從山嶺間鉆出，找到一條自然泥土公路，先搭順風(fēng)車(chē)去公路上，在神農(nóng)山區(qū)內(nèi)，有些地方山民還保持著淳樸熱情的本質(zhì)，很好搭順風(fēng)車(chē)，當(dāng)然是指講本地話(huà)的人，講外地話(huà)的人比較難點(diǎn)，怕做了好事沒(méi)句好話(huà)不說(shuō)，萬(wàn)一路上有點(diǎn)什么，被人反打一耙，最后弄得自己傾家蕩產(chǎn)。

搭順風(fēng)車(chē)到公路，等半天才等到跑運(yùn)營(yíng)的空面包車(chē)，包車(chē)回九稻鄉(xiāng)，面包車(chē)也只能送到進(jìn)梅子井村沒(méi)多遠(yuǎn)的地方，有些地方路不通。

付了錢(qián)，樂(lè)韻提著自己的大包小包往前趕，路上經(jīng)過(guò)幾戶(hù)人家家門(mén)外，被人瞅到，逮著一通好問(wèn)，在路上也遇見(jiàn)幾個(gè)村人，又挨人一頓問(wèn)。

被問(wèn)n次，臉都快笑僵了的樂(lè)小同學(xué)表示她快扛不住了，求放過(guò)！等得到解放，她也不敢慢走，撒開(kāi)腳步子逛跑。

她跑得太快，別人看得不太清，自然也就逮不著，也成功的躲過(guò)好幾人的“火力偵察”，平平安安跑到自家樓房外的園旁道路上。

調(diào)整了口氣，樂(lè)韻才得得跶跶的往家跑，跑到能看到家門(mén)口的時(shí)候，從老遠(yuǎn)就聞到的香味就知家里在煉豬油，見(jiàn)到新媽媽站著拿著東西在翻鍋里的肉，有聽(tīng)到鐵勺碰鍋的聲響。

“鳳嬸，老爸，小棉襖回來(lái)嘍！”興高采烈的喊了一聲，歡蹦亂跳的沖向樓房。

聽(tīng)到喊聲，周秋鳳欣喜的扭頭，果然看到樂(lè)樂(lè)回來(lái)了，樂(lè)樂(lè)小棉襖穿著她爸的迷彩服，背著背包，兩手都擰著鼓脹的袋子。

她丟下手里拌肉的長(zhǎng)柄鍋勺子，跑去迎著，跑到房子側(cè)，人便沖過(guò)來(lái)了，她搶過(guò)兩只袋子幫提：“樂(lè)樂(lè)啊，你又遲了。”

“我也想早點(diǎn)回來(lái)，趕不及?！睒?lè)韻呲牙，蹦蹦跳跳的沖到大鍋旁看看沒(méi)好吃的油渣子。

煉過(guò)油的肉就是油渣子，也有叫油棱子的，像五花肉煉盡油，還有些帶皮的肉煉得香香的，特別香脆，孩子們的最?lèi)?ài)。