第三百二九章 殺年豬（第2頁）

受趙立委托的律師工作效率再高，可其他方面不一定跟得上計劃，尤其是值年末之際，每個行業(yè)的人都忙得不可開交，趙立只能焦急的等，等到大年二十七還沒任何消息，急得嘴都起了泡。

到農(nóng)歷十二底，全國都進(jìn)入過年的大忙碌中，忙著籌備年貨，農(nóng)村更是忙，屯年貨，殺年豬，一般過了二十，有些人家就殺年豬，大多在過小年后殺豬，那樣過年時豬肉也還是新鮮的。

姑娘沒在家過小年，樂爸周秋鳳也沒怠慢，按習(xí)俗祭祀眾神，送眾神仙上天，之后自己打掃衛(wèi)生，缺什么去準(zhǔn)備什么，村里有些人也忙著幫別人殺豬，還有些也忙著年前結(jié)工錢帳等等。

周村長家二十五殺豬，周秋鳳幫不上忙，沒去，周村長給樂家送去老大塊肉還有豬肝，說是給樂家姑娘的；

同一天，村里很多人殺豬，程有德家也殺年豬，也給樂家送去一塊，還有兩家跟周秋鳳也合得來，給樂家提去一塊；

二十六，周家殺年豬，周秋鳳回娘家?guī)妥隽闼榛?，?dāng)忙完活，周哥二話沒說，給妹子提走一塊七八斤的肉以及一半豬肚。

提著一塊肉，周秋鳳哭笑不得，她們家二十八殺豬啊，時間只間隔一天而已，因是哥哥送的，她也就沒客氣的提回家。

周春梅周天明學(xué)校放暑假都回來了，見樂韻沒在家，反而松口氣，樂韻沒來，他們爸爸也就不會拿他們跟人比較。

樂爸的老板武老板很體貼大家，上完二十六一天班，從年二十七開始放假，讓作坊里的人員回去忙過年，他自己也回省首府漢市與家人團(tuán)聚。

作坊則請兩個孤寡老人幫看守，每年都是如此，很早就預(yù)定了，也早早給看守人備有年貨還有紅包，工資也預(yù)付一半，其實，每年過年，老光棍和孤寡老人們都樂意給武老板看作坊，有吃有喝還有錢收，對他們而言再好不過。

樂爸和同事們上完一年最后一個班，又完美的收工，揣著武老板給的過年紅包和年終獎回家，他回到家天又黑麻麻的，到樓房外沒聽到女兒笑聲，便猜著人沒回來。

晚飯后，樂爸將紅包和獎金上交老婆管，家有個賢慧的老婆，他只管做事，不用管錢，也不用為油鹽柴米操心，簡直不能再美好。

元月24號，是二十七，當(dāng)天是辛亥日，農(nóng)村有些人家忌晦，逢亥不殺豬，所以當(dāng)天殺豬的人比較少。

打天亮后，樂爸周秋鳳就叨念著姑娘，盼著她能回家，然而，從天明等到天黑也沒等著。

姑娘不回，年豬也要?dú)⒀剑虼?，?dāng)25號年二十八，樂爸和周秋鳳清早起來做好吃的吃過早飯，把屋前屋后的零碎物收起來，等過九點(diǎn)，在屋前駕起大鍋燒水，準(zhǔn)備好殺豬要用到的物品。

樂家火灶上燙豬毛的水還沒燒開，幫殺豬的人陸續(xù)到達(dá)，有周哥、程有德程有良、程老爹、周村長和他兒子周大海周小海，還有與樂爸玩得不錯的張破鑼，劉路。

張破鑼是綽號，他嗓門粗，所以好事者給他起個雅號，叫來叫去叫習(xí)慣了，張破鑼和劉路的父母與樂家老一輩很要好，在樂清遭難時，他們兩家也曾借錢給樂家，至今關(guān)系不錯。

兩人都是在外做工的日子多，雙搶都沒幫樂家，過年因工地上小年那天放假了，所以到樂家殺年豬來樂家?guī)兔Γ劣谒麄兊母改?，被他們的姐妹們接去了，沒在家，所以沒來樂家。

程有德的老婆柳嫂子，劉路的老婆胡嫂子，張破鑼的老婆趙嫂子也到樂家?guī)兔?，女人們在殺豬前沒啥事，等年豬殺好幫著打下手清理內(nèi)臟，幫腌臘肉等等。

程家兄弟和張破鑼、劉路早上清早還去幫別人殺了豬，吃過早飯后又去幫一家人殺年豬，然后才來的樂家。

男男女女到樂家坐了會兒，等水燒開，男人們?nèi)ズ笤贺i欄里將要?dú)⒌哪穷^豬趕出欄，趕進(jìn)樂家堂屋，農(nóng)村人講究，殺年豬要在祖先堂位前殺，殺倒豬還要燒香，祈禱來年養(yǎng)豬頭頭壯。

將豬趕入堂屋，用鐵勾勾住豬下巴，然后大家一擁而上，扯尾巴的扯尾巴，抓耳朵的抓耳朵，綁腿的綁腿，將一頭大肥豬給綁起來，拖上橫條凳子，在豬下巴底下放接豬血的盆，程老爹操刀殺豬。

肥壯的年豬嚎了一聲，白刀子進(jìn)紅刀子出，血流如注，嚎聲也就弱了，放出豬血，將豬從凳子上拋下去，豬連腿都沒蹬就登極樂而去。

大男人們抬豬去到外面燙毛、刮毛，一邊干活一邊談家常話，一致說周秋鳳有雙好手，養(yǎng)豬只養(yǎng)半年比別人家養(yǎng)一年還壯。

人多力量大，燙完豬毛，洗干凈，掛起來，分剖，豬頭整個切下來，主人拿去放祖宗香火案上，擺上酒，燒香祭祀管家畜的土地神。

祭祀完畢，管做廚的先稱一稱，再抱去細(xì)致的處理毛，然后分一半剁了燉煮豬頭肉，農(nóng)村有吃豬頭肉的風(fēng)俗，殺豬不煮豬頭肉，那樣的人家會被看成第一小氣人，當(dāng)面人家不說你，背后就會遭人看不起，下次也沒人愿意去幫忙，除非因為當(dāng)天殺豬的人家多，不在這家吃飯，就不用煮豬頭肉給幫殺豬的人吃。