第二十六章 志同道合（第3頁）

“有這種事？胖子呢？”

“主子，你都不知道，那老頭難纏的很，胖子問他究竟哪里難吃好指點一二，他卻只笑不語，香煎的，油炸的，清蒸的，涼拌的，干炒的，凡是能想到的烹調(diào)方法咱都做過了，就是沒一道讓他滿意的，您再不回來，估計六圣樓的名譽都要被那人給毀了?！?/p>

這么麻煩？沒想到自己離開這段時間，這里竟會遇到這種食客，不像吃霸王餐的，也不像騙吃騙喝的，這種單對美食進(jìn)行評價的人對于酒樓的經(jīng)營好壞的確是種影響。

“不過，你們不是不能用調(diào)料，不好吃也情有可原吧？”

來不及回屋收拾，梅竹雪徑直向后院廚房走去，留阿成在前面招呼客人，她一邊對跟著自己的陽星開口，一邊挽起袖子準(zhǔn)備下廚。陽星還未回答，后廚里的人聽到她的聲音扔下炒勺疾步走了出來，敦實的身體險些將梅竹雪彈開，好在陽星又在身后扶住了她。

“嗚……胖子，你怎么也跟阿成似的火急火燎的?！比嘀蛔蔡鄣谋亲?，對陽星笑了笑，梅竹雪無奈道。

擦了擦額上的汗，胖子像是終于放心下來一般對梅竹雪舒口氣，“老板娘，您可算回來了，店里……”

“是是，知道了，店里出大事了嘛，我都聽說了，阿成跟你現(xiàn)在一個表情。先冷靜點，今天那人還沒來過？”拍拍胖子的肩梅竹雪側(cè)頭問著陽星，估計店里最冷靜的人只剩下他了。

陽星點點頭，對于梅竹雪又能自然面對他而暗喜，嘴角不覺彎起，“那人一般都在晚上過了飯點之后才來?！?/p>

“哦，看來也是不喜歡人多的。胖子，你今天準(zhǔn)備什么應(yīng)付他了？”

“唉，老板娘，我還能準(zhǔn)備什么，就這幾天能做的，會做的，可是前前后后都做遍了，昨日那老頭留下話說今日要吃草魚，早上特意去良潘河現(xiàn)打的，我這不正尋思是蒸還是煮么，好在您回來了，剛試了兩道，您嘗嘗給點意見。”

“哦，行啊，晚飯有著落了。”

梅竹雪高興的走進(jìn)廚房里，同竹竿等人打過招呼之后便瞧見胖子擺在桌子上那兩道菜，蒸的暫且不說，倒是那煮的讓梅竹雪很是在意，白湯清水，除了湯上漂著的幾片姜和蔥花能看出是去腥的輔料，基本就再看不出有什么特別。

別告訴我這是水煮魚啊，雖說水煮魚最先是近代的師傅根據(jù)水煮肉片開發(fā)出來的，可說不準(zhǔn)這地方也存在，這烹調(diào)的樣子的確同水煮魚形似啊。

懷疑的拿起筷子叼了一口魚肉，梅竹雪皺著眉問道，“這菜叫什么？”

“就叫水煮魚，我想那老頭吃什么都不喜歡，干脆做個最簡單的?！?/p>

“……”還真叫水煮魚啊，呵，呵呵，這水煮魚可真正宗，真是地地道道的水煮。

梅竹雪忽然覺得有些無語，她又把胖子他們不能用調(diào)料的事給忘了，“那老頭難道不是因為吃這些沒滋味的菜才說不好吃的？胖子你也是，我不是說過調(diào)料放心用，楚景遠(yuǎn)怪罪下來有我替你們擔(dān)著呢，遇到這么棘手的事情，怎么還是那么老實的當(dāng)糊涂皇帝底下的善良老百姓啊?！?/p>

聽到梅竹雪說用調(diào)料的時候，身后陽星不自覺皺了皺眉，當(dāng)然，這樣的表情以及他袖中握緊的拳自然沒有被她看到，沉默一陣才在胖子開口解釋前接過話，“那人似乎并不介意無味的事情，胖子曾用你那辣醬做的魚，那人也說難吃。”

“欸？我的辣醬也不行？”

正說話間，阿成急急跑進(jìn)來，貼著門板就喊道，“來了來了，主子，那老頭又來了，正在二樓房間里?！?/p>

聽見這消息，梅竹雪眼神靈光一閃，笑道，“來的倒是時候，胖子，重新處理一條草魚給我?！?/p>

“太好了，您親自下廚，這已經(jīng)有個處理干凈的?！?/p>

在水池子洗洗手，拿過處理好的草魚，梅竹雪走到自己臺案前，近兩個月沒回來，這里倒是依然干凈，“胖子，給我準(zhǔn)備些黃豆芽和香芹?！?/p>

“好嘞……”胖子得令去準(zhǔn)備，其他人則紛紛翹首看過來。

只見梅竹雪將草魚切開，魚肉一點一點片好，最后只剩魚骨切段魚頭也切開，然后將魚片用蛋清、淀粉、料酒和少許鹽抓勻腌制，等胖子將洗凈切好的香芹和黃豆芽遞過來，她又將豆芽在開水中焯過撈出，加少許鹽備用。隨后又在炒鍋中加入平時用量三倍的油，這一動作讓圍觀的人不免疑惑。