第五十九章 不好欺負(fù)（第1頁）

不會是和龍修一樣，對她產(chǎn)生興趣了吧？

龍修似乎也不喜歡他這種眼神，擋在了女子面前復(fù)又開口，“大人，何不帶我們進(jìn)里面說話？”

“啊，瞧我這糊涂的，怠慢了，王爺里面請?！?/p>

抬手示意身后婢女帶路，聞飛又看了梅竹雪幾眼，嘴里不知嘀咕著什么，略有所思的領(lǐng)著眾人來到中庭一個(gè)開滿睡蓮的院落，那里酒桌已經(jīng)擺好，菜肴也陸續(xù)端上來，梅竹雪做的霸王鴨也跟著端了上來。

“聞起來可真是香啊。”

見這督鎮(zhèn)撫司很有興趣的樣子，想他或許也是個(gè)美食家，梅竹雪來了興致，拿起刀叉將鴨切下，刀叉順著鴨肚剖開，里面所填的食材終于顯現(xiàn)了真面目?！皢螐耐獗砜凑媸强床怀鲈瓉硎侨×斯堑镍喿印９媚锖玫豆??！?/p>

聽著聞飛的贊許，梅竹雪余光瞥向龍修，見他面上依舊毫無表情不知在想些什么，便繼續(xù)開口對眾人解釋道，“這菜原叫蓮?fù)貘?，又稱為鳳凰鴨。在我的家鄉(xiāng)已有三百多年的的歷史，前朝的某位太后也十分喜愛這道菜。”再次想到慈禧，梅竹雪忍不住暗笑，上次提到慈禧還是楚景遠(yuǎn)生日時(shí)對桃瑛講的。

眾人紛紛拿起筷子嘗一口，鴨肉松化幼滑，而綠豆、栗子、蓮子、白果等配料既透有鴨肉的醇香，又帶著自身特有的淡然香氣，兩者相得益彰。既能夠征服人們的味蕾，順帶也輕松地拿下了嗅覺，這便是用“霸王”一詞命名的巧妙之處。

“色澤紅亮，蒜香濃郁，鴨肉軟爛，麻辣濃香。敢問姑娘是如何把這道菜烹制的如此美味，日后也好要我家廚子如法炮制?！甭勶w忍不住提了個(gè)不情之請，就怕梅竹雪這菜有什么秘方之類的東西，她又是龍修帶著的人，所以問時(shí)顯得有些小心翼翼。

梅竹雪倒沒在意那些，本身這菜也不算她的拿手菜，便只把當(dāng)初學(xué)來的技巧說了一遍，“鴨子鹵制時(shí)底味要足，鹵水色澤不要太重。炸時(shí)油溫不宜過高，否則鴨肉發(fā)苦。這道菜的創(chuàng)意一是用到了蒜油浸泡，二是鹵熟的鴨子去骨再炸，比生鴨去骨容易，而且容易炸透，澆上汁也易入味。”

“我用的調(diào)味汁是當(dāng)?shù)氐亩拱?、泡紅椒小火炒至顏色發(fā)紅，下入蒜苔末、芽菜末、洋蔥、大蒜粒、白酒炒香，然后加入味精、胡椒粉、十三香、醪糟汁調(diào)好味，最后加入花椒油、大蒜油，澆在裝好盤的鴨肉上。炒汁一定要干炒，不能放水，否則味不香、汁不濃。小麻鴨口感比其他鴨子濃，肉質(zhì)比較鮮嫩?！?/p>

“聽起來的確沒什么特別之處，但是做出來的卻又十分吸引人?！甭勶w的夫人品了一口之后輕聲說道。

“其實(shí)這道菜原本要復(fù)雜的多，從開始準(zhǔn)備到上桌至少要花掉三個(gè)時(shí)辰，一天也就差不多過去了，因?yàn)樘墓Ψ?，許多酒家都不愿意做了，所以這菜曾一度失落過，幾乎處于被遺忘的狀態(tài)，只是近幾年我的家鄉(xiāng)還有十分喜愛這菜的廚師在堅(jiān)持著，才讓此道美味重新出現(xiàn)在眾人面前。”

“姑娘的家鄉(xiāng)可真是保留了一件好東西，如此美味若是失傳著實(shí)可惜，而能掌握了此菜的要領(lǐng)，姑娘的廚藝也真是高超，足可以同神廚相提并論了，王爺?shù)么巳藢?shí)在讓人欣羨?！?/p>

這樣的美味引得在座的人連連叫好，就是心情不悅的龍修面上也出現(xiàn)緩和之氣。霸道的宣示著對于梅竹雪的所有權(quán)，直接將一直站在一旁講解的女子拉到自己身旁坐下，眾人見此情景也自是明白其中隱含的意義，都含笑不語。

“原來你不是蒼雪的人，看來本王真的還有許多地方需要了解你?！?/p>

“……呵呵。”干笑一聲，梅竹雪不多回答，這穿越的事還是不要了解了吧。

“大人所說的苗孤嵐，民女可比不了，曾經(jīng)還被她批評過呢?！?/p>

“姑娘見過那位神廚？”

見眾人因她這話忽然來了精神，梅竹雪反倒有些不適應(yīng)，這才感受到苗孤嵐的名聲是有多么響亮，那自己還真是幸運(yùn)，尤其身旁龍修的反應(yīng)更是特別，“呃，怎么了，我見過苗孤嵐很奇怪嗎？我還拜她為師呢?！?/p>

“這種事你怎么不早說?！彼麑け辇埌渡揭粠Ф紱]有發(fā)現(xiàn)那人的蹤跡，結(jié)果最清楚那人行蹤的人就在自己身邊，還是被自己在山上救下來的，這么一想，那個(gè)苗孤嵐真在那峨首山?jīng)]錯。

“你也沒問過我，我也沒必要整天頂著師父的名號四處招搖吧?！?/p>

“你……”見梅竹雪說的在理，龍修也沒有斥責(zé)的理由，只得瞪了一眼她狀況外的表情。

這時(shí)，坐在對面的聞飛像是恍然大悟明白了什么似的驚道，“老臣想起來了，姑娘你……原來姑娘你就是陛下在找的那個(gè)人，剛剛還覺得十分面熟，似是在哪里見過?！?/p>

龍修與梅竹雪同時(shí)看向聞飛，各自帶著不同表情，梅竹雪略顯激動的問道，“大人說的……是什么意思？楚景遠(yuǎn)他找過我？”

“陛下日前對江南各地下了詔令以找尋重傷失蹤的尚食大人，正巧遇到姑娘名字和樣貌都與畫像無異?！?/p>