第二十六章 志同道合（第3頁(yè)）

“有這種事？胖子呢？”

“主子，你都不知道，那老頭難纏的很，胖子問(wèn)他究竟哪里難吃好指點(diǎn)一二，他卻只笑不語(yǔ)，香煎的，油炸的，清蒸的，涼拌的，干炒的，凡是能想到的烹調(diào)方法咱都做過(guò)了，就是沒(méi)一道讓他滿意的，您再不回來(lái)，估計(jì)六圣樓的名譽(yù)都要被那人給毀了?！?/p>

這么麻煩？沒(méi)想到自己離開(kāi)這段時(shí)間，這里竟會(huì)遇到這種食客，不像吃霸王餐的，也不像騙吃騙喝的，這種單對(duì)美食進(jìn)行評(píng)價(jià)的人對(duì)于酒樓的經(jīng)營(yíng)好壞的確是種影響。

“不過(guò)，你們不是不能用調(diào)料，不好吃也情有可原吧？”

來(lái)不及回屋收拾，梅竹雪徑直向后院廚房走去，留阿成在前面招呼客人，她一邊對(duì)跟著自己的陽(yáng)星開(kāi)口，一邊挽起袖子準(zhǔn)備下廚。陽(yáng)星還未回答，后廚里的人聽(tīng)到她的聲音扔下炒勺疾步走了出來(lái)，敦實(shí)的身體險(xiǎn)些將梅竹雪彈開(kāi)，好在陽(yáng)星又在身后扶住了她。

“嗚……胖子，你怎么也跟阿成似的火急火燎的?！比嘀蛔蔡鄣谋亲?，對(duì)陽(yáng)星笑了笑，梅竹雪無(wú)奈道。

擦了擦額上的汗，胖子像是終于放心下來(lái)一般對(duì)梅竹雪舒口氣，“老板娘，您可算回來(lái)了，店里……”

“是是，知道了，店里出大事了嘛，我都聽(tīng)說(shuō)了，阿成跟你現(xiàn)在一個(gè)表情。先冷靜點(diǎn)，今天那人還沒(méi)來(lái)過(guò)？”拍拍胖子的肩梅竹雪側(cè)頭問(wèn)著陽(yáng)星，估計(jì)店里最冷靜的人只剩下他了。

陽(yáng)星點(diǎn)點(diǎn)頭，對(duì)于梅竹雪又能自然面對(duì)他而暗喜，嘴角不覺(jué)彎起，“那人一般都在晚上過(guò)了飯點(diǎn)之后才來(lái)?！?/p>

“哦，看來(lái)也是不喜歡人多的。胖子，你今天準(zhǔn)備什么應(yīng)付他了？”

“唉，老板娘，我還能準(zhǔn)備什么，就這幾天能做的，會(huì)做的，可是前前后后都做遍了，昨日那老頭留下話說(shuō)今日要吃草魚(yú)，早上特意去良潘河現(xiàn)打的，我這不正尋思是蒸還是煮么，好在您回來(lái)了，剛試了兩道，您嘗嘗給點(diǎn)意見(jiàn)?！?/p>

“哦，行啊，晚飯有著落了?！?/p>

梅竹雪高興的走進(jìn)廚房里，同竹竿等人打過(guò)招呼之后便瞧見(jiàn)胖子擺在桌子上那兩道菜，蒸的暫且不說(shuō)，倒是那煮的讓梅竹雪很是在意，白湯清水，除了湯上漂著的幾片姜和蔥花能看出是去腥的輔料，基本就再看不出有什么特別。

別告訴我這是水煮魚(yú)啊，雖說(shuō)水煮魚(yú)最先是近代的師傅根據(jù)水煮肉片開(kāi)發(fā)出來(lái)的，可說(shuō)不準(zhǔn)這地方也存在，這烹調(diào)的樣子的確同水煮魚(yú)形似啊。

懷疑的拿起筷子叼了一口魚(yú)肉，梅竹雪皺著眉問(wèn)道，“這菜叫什么？”

“就叫水煮魚(yú)，我想那老頭吃什么都不喜歡，干脆做個(gè)最簡(jiǎn)單的?！?/p>

“……”還真叫水煮魚(yú)啊，呵，呵呵，這水煮魚(yú)可真正宗，真是地地道道的水煮。

梅竹雪忽然覺(jué)得有些無(wú)語(yǔ)，她又把胖子他們不能用調(diào)料的事給忘了，“那老頭難道不是因?yàn)槌赃@些沒(méi)滋味的菜才說(shuō)不好吃的？胖子你也是，我不是說(shuō)過(guò)調(diào)料放心用，楚景遠(yuǎn)怪罪下來(lái)有我替你們擔(dān)著呢，遇到這么棘手的事情，怎么還是那么老實(shí)的當(dāng)糊涂皇帝底下的善良老百姓啊?！?/p>

聽(tīng)到梅竹雪說(shuō)用調(diào)料的時(shí)候，身后陽(yáng)星不自覺(jué)皺了皺眉，當(dāng)然，這樣的表情以及他袖中握緊的拳自然沒(méi)有被她看到，沉默一陣才在胖子開(kāi)口解釋前接過(guò)話，“那人似乎并不介意無(wú)味的事情，胖子曾用你那辣醬做的魚(yú)，那人也說(shuō)難吃?！?/p>

“欸？我的辣醬也不行？”

正說(shuō)話間，阿成急急跑進(jìn)來(lái)，貼著門(mén)板就喊道，“來(lái)了來(lái)了，主子，那老頭又來(lái)了，正在二樓房間里?！?/p>

聽(tīng)見(jiàn)這消息，梅竹雪眼神靈光一閃，笑道，“來(lái)的倒是時(shí)候，胖子，重新處理一條草魚(yú)給我?！?/p>

“太好了，您親自下廚，這已經(jīng)有個(gè)處理干凈的。”

在水池子洗洗手，拿過(guò)處理好的草魚(yú)，梅竹雪走到自己臺(tái)案前，近兩個(gè)月沒(méi)回來(lái)，這里倒是依然干凈，“胖子，給我準(zhǔn)備些黃豆芽和香芹?！?/p>

“好嘞……”胖子得令去準(zhǔn)備，其他人則紛紛翹首看過(guò)來(lái)。

只見(jiàn)梅竹雪將草魚(yú)切開(kāi)，魚(yú)肉一點(diǎn)一點(diǎn)片好，最后只剩魚(yú)骨切段魚(yú)頭也切開(kāi)，然后將魚(yú)片用蛋清、淀粉、料酒和少許鹽抓勻腌制，等胖子將洗凈切好的香芹和黃豆芽遞過(guò)來(lái)，她又將豆芽在開(kāi)水中焯過(guò)撈出，加少許鹽備用。隨后又在炒鍋中加入平時(shí)用量三倍的油，這一動(dòng)作讓圍觀的人不免疑惑。