第五百八十七章 以面論江湖（第1頁）

“這在安西的面館吃面啊，一般老板會給你倒一碗面湯。很大程度上這碗面湯就代表著這家面館的師傅的手藝，面好不好吃，光喝這碗面湯就知道了。會吃面的老饕，進(jìn)門會先要一碗面湯的，面湯不好喝轉(zhuǎn)身就走了?！?/p>

江楠聞言感興趣道：“還有這樣的說法嗎，我從來沒聽過?！?/p>

說著，她端起面湯輕輕的吹了吹，然后細(xì)細(xì)的品了一口?！暗拇_，很好喝，和我們家里和的面湯不一樣?！?/p>

“嗯，這面湯別看只是一碗湯，其實(shí)也有很多的學(xué)問在里面。湯不能太淡，也不能太糊，所以從鍋里舀湯的時機(jī)必須剛剛好。”

吳浩笑著解釋道：“你別看這只是一家面館，想要在這面館林立的安西城里立足下來，真的很不容易。

在舊社會，聽說還有登門踢館打擂的呢?！?/p>

“怎么聽著有種江湖味道啊?！苯Φ?。

吳浩笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“事實(shí)上江湖并沒有離我們遠(yuǎn)去，它其實(shí)就在我們身邊，小到一個圈子，大到一個行業(yè)，都可以看做是一個江湖。

縱然這樣的江湖你看不到刀光劍影，血雨腥風(fēng)，但其實(shí)比真正的江湖更加殘酷?！?/p>

“所以很多商界人士說商場如戰(zhàn)場，可能就是這個意思吧?！苯Φ?。

“面來了！”雖則老板一聲吆喝，只見他帶著兩個伙計將面端了上來。碗是那種黑色的大海碗，面是棍棍面，上面澆著一層高高的大塊香辣牛肉，以及紅紅的辣椒油和青翠的胖頭菜。

除了面呢，同時上來的還有幾盤涼菜，以及糖蒜泡菜這樣的調(diào)味小蝶。

“這么大一碗，我要的是小碗啊?！苯粗媲斑@個巨大的海碗不由的驚呆道。

“呵呵，這就是小碗啊，你看你碗里的面明顯比我的少很多?！眳呛菩χf道。

“可這也太多了吧?！苯粗媲斑@么一大碗面有些犯愁道。

“沒事，先吃吧，吃不完剩下?！眳呛菩χ鴦竦?。

江楠點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后扶著碗開始拌了起來。而吳浩呢，往面碗里面加了些醋，也開始拌了起來。

當(dāng)你在一座城市里面生活久了，你自然也就融入進(jìn)去了。從上學(xué)到出來工作，吳浩在這座城市也帶了六七年了，所以也就接受和適應(yīng)這座城市的口味了。

比如當(dāng)?shù)厝?，喜歡在吃面的時候往里面加油潑辣子加醋，有很多人呢在吃面的時候還喜歡就著生蒜吃。吳浩曾經(jīng)也很喜歡，不過這不是有客人在，而且對方還是女性，他也就忍住去剝蒜的沖動了。

吳浩為什么喜歡在這家面館吃面呢，主要是這家面館的味道不錯。雖然一碗面要四十五，但是這一碗面份量十足，一半牛肉一半面，所以很受大老爺們兒的喜歡。

當(dāng)然了，為了吸引女顧客，這家店也做了很多創(chuàng)新，比如這個牛肉炸醬面女生點(diǎn)的就比較多。

也因此，盡管這家面館的位置比較偏，但每天還是有很多人專門過來為的就是吃一碗面。