劉美蘭再次上魚了。
這次是個(gè)八爪魚,個(gè)頭還挺大,十分鮮活。
放入另一個(gè)活水箱,晚上決定涼拌了,夏天的涼拌八爪魚,特別帶勁兒。
劉奕邦第三次上魚,釣上來一條二十多公分的魚,他不認(rèn)識(shí),“美蘭,這是什么魚?”
劉美蘭轉(zhuǎn)頭,瞄一眼就知道了,“那是骨鰦,也叫做日本竹筴魚。這種魚不大,是小型魚。”(圖)
“好吃嗎?”劉奕邦解下來,如果好吃就留著,不好吃,直接放了。
“好吃,肉質(zhì)嫩滑帶油香,魚肉肥厚,肉鮮味濃。這種骨鰦有個(gè)非常特別的吃法,叫做一夜干?!?/p>
“吊起來晾一天半的骨鰦魚輕輕地抹上薄薄的鹽,保持新鮮,可以讓魚肉更加入味,更加有彈性。魚身上的脂肪,也不會(huì)油膩,還有咸香的風(fēng)味。吃得時(shí)候用炭火烤或者油煎,非常美味?!?/p>
聽到劉美蘭說這么說,劉奕邦仔細(xì)聽著,笑著說:“聽你這么說,我想吃了。希望能夠多釣點(diǎn),值得一次烤多點(diǎn),大家都吃。”
劉美蘭點(diǎn)頭,“好,這種骨鰦一般都是成群的,能釣到一條,就能釣到更多。咱們動(dòng)作快點(diǎn)?!?/p>
果然,劉美蘭的話音剛落,她也釣到了一條骨鰦。
這種魚做刺身,味道也不錯(cuò)。
今天的收獲很不錯(cuò),大多是幾種石斑魚,最多的就是這種骨鰦。
到了中午,劉美蘭肚子有點(diǎn)餓,從包里拿出來一個(gè)大飯盒,里面裝著帶過來的糕點(diǎn)。
“三哥,你餓嗎?”劉美蘭問。
劉奕邦點(diǎn)頭,“忙活一個(gè)上午,當(dāng)然餓了。帶了什么好吃的?”
劉美蘭打開飯盒,“蘿卜糕,你嘗嘗。隨便吃點(diǎn),咱們?cè)贀Q個(gè)地方釣魚。三點(diǎn)我們就回去,晚上做好吃的?!保▓D)
“我最喜歡吃蘿卜糕了?!眲⑥劝钚Φ溃眠^來捏了一個(gè)放在嘴巴里,“特別好吃,美蘭,你一定知道我喜歡吃蘿卜糕故意帶過來的?!?/p>
劉美蘭聽到這話,嘴角微抽了一下,她真不知道。
只是因?yàn)樗约合矚g吃。
既然三哥這么認(rèn)為,那姑且就這樣吧。
這是一個(gè)善意的謊言。
“媽媽說過?!眲⒚捞m笑道,“對(duì)了,媽媽說今天畢業(yè)典禮結(jié)束。晚上就能過來了!這些年媽媽很辛苦,咱們晚上做點(diǎn)好吃的犒勞媽媽?!?/p>
“好,我給你打下手?!眲⑥劝钜磺新犆妹玫模吘顾麤]有妹妹懂得多。
吃了蘿卜糕,喝了點(diǎn)涼茶,劉美蘭開始劃船,換新的釣點(diǎn)。
釣了幾條黃姑魚和鱸魚,活水箱里滿了,他們準(zhǔn)備回家。
這些魚,夠家里吃很久了。