第58章 救場(chǎng)如救火：假魚(yú)翅，真仗義（第3頁(yè)）

韋林不說(shuō)還說(shuō)。

黎師傅聽(tīng)后更氣了。

干魚(yú)翅需要提前十幾個(gè)小時(shí)泡發(fā)。

每四個(gè)小時(shí)換一次水。

發(fā)現(xiàn)任何異常，都要立刻報(bào)告黎師傅。

再三叮囑后廚的值班人員。

即便自己睡得死豬，一旦魚(yú)翅出現(xiàn)問(wèn)題，也要立刻將他叫醒。

這幫撲街。

竟然自己也睡著了。

一早上來(lái)到店里，黎師傅差點(diǎn)暈死過(guò)去。

店里采購(gòu)的這批魚(yú)翅是假的。

看似和真的干魚(yú)翅沒(méi)有任何區(qū)別。

只要稍微泡發(fā)一段時(shí)間。

就能通過(guò)手感發(fā)現(xiàn)這里面的問(wèn)題。

沒(méi)有彈性，難以入味還是其次。

不論是蒸是煮。

都會(huì)立刻散掉。

但凡二人換一次水，都能感覺(jué)到魚(yú)翅的問(wèn)題。

“黎師傅，沒(méi)有長(zhǎng)河刀魚(yú)，三刀魚(yú)行不行？”

“三刀魚(yú)也行……你……你能弄到三刀魚(yú)?！?/p>

黎師傅直勾勾地望著沈浪。

“一車(chē)三刀魚(yú)，外加三十多條野生黃魚(yú)。”

總算找到插話(huà)的機(jī)會(huì)，沈浪招呼黎師傅和韋林去看他帶來(lái)的魚(yú)。

隨著保鮮柜打開(kāi)，黎師傅倒吸一口涼氣。

韋林愕然道：“小沈，你怎么會(huì)有這么多三刀魚(yú)?！?/p>

“韋大哥，瞧你這話(huà)問(wèn)的，當(dāng)然是從海里撈上來(lái)的，總不能是它們自己跳進(jìn)我家的水缸吧。”

沈浪故意開(kāi)著玩笑，緩和眼前的緊張氣氛。

“都特么愣著干什么，趕快卸車(chē)，過(guò)秤，主菜改了，清蒸三刀！”

黎師傅沖著偷偷觀望的后廚人員大吼道。

“黎師傅，您先等等。”