第184章 牛牛發(fā)狂（第1頁(yè)）

“對(duì)的，需要大曲?！崩詈｜c(diǎn)點(diǎn)頭，“嫂子你知道哪里有賣(mài)的？”

酒曲這東西不算是什么秘密，很多人都知道干嘛用的，但嫂子肯定不會(huì)無(wú)緣無(wú)故地問(wèn)一下。

“哪里賣(mài)的我倒是不知道，不過(guò)我大姐夫是釀酒廠的，他專(zhuān)門(mén)就制作酒曲的?！贝笊┬χf(shuō)道：“你要是買(mǎi)不到合適的話，我可以問(wèn)問(wèn)他能不能弄到一些勻給你。”

李海聽(tīng)到一喜，酒廠的酒曲品質(zhì)還是不錯(cuò)的，“那麻煩大嫂了，方便的話就幫我問(wèn)一下，我要的量比較多，價(jià)格方面也好說(shuō)。”

“沒(méi)問(wèn)題，不過(guò)需要等過(guò)年的時(shí)候他才能回來(lái)，我一定記得幫你問(wèn)。”

王翠翠腦子靈活，她聽(tīng)說(shuō)過(guò)老毛子愛(ài)喝酒，李海想弄酒她馬上就想到了他是想和老毛子做生意，這件事兒她想讓李勇也摻和一下，這個(gè)肯定比上山要賺得多很多。

危險(xiǎn)倒是都一樣的危險(xiǎn)，只不過(guò)一個(gè)是面對(duì)猛獸，一個(gè)是公安。

李海其實(shí)也明白她的想法，以后帶不帶兩個(gè)哥哥這事兒還需要再考慮，畢竟搞不好是要進(jìn)監(jiān)獄或者吃槍子的，他可不敢?guī)е鴥蓚€(gè)哥哥去冒險(xiǎn)。

……

三天以后，天氣很好，哥仨收拾好東西一起去了縣城，這一次很幸運(yùn)，真的買(mǎi)到了酒曲，五塊，一塊一斤重，價(jià)格有點(diǎn)小貴，不過(guò)很值得。

這五塊酒曲是他廢了好大勁才弄到的，對(duì)方要不是實(shí)在缺錢(qián)，估計(jì)也不會(huì)答應(yīng)給他弄。

回到家李海立刻就開(kāi)始嘗試釀酒，上次農(nóng)場(chǎng)送來(lái)的小麥都還在呢，他打算先弄一百斤試一試，一百斤麥子大概需要用一斤左右的酒曲，這些酒曲正好足夠他釀出來(lái)200斤酒，可以試試水，看看效果怎么樣。

李海將小麥仔細(xì)篩選，去除雜質(zhì)，然后浸泡在水中，這個(gè)過(guò)程要等待一晚上。

第二天一早，把浸泡好的小麥放到鍋里蒸煮，熟透了以后拿出來(lái)晾涼，東北的天氣這一步能加速一下，然后放上酒曲攪拌均勻，小麥?zhǔn)菐さ?，不?huì)發(fā)生粘連的情況，透氣性很好，不用添加其他的東西增加透氣性。

攪拌均勻以后放到了一個(gè)大壇子里面密封好安靜的發(fā)酵，屋里的溫度比較穩(wěn)定，靜靜地等待它發(fā)酵出酒香就可以了。

“李海哥，這樣就能弄出酒嗎？”陳秀蘭擦了擦額頭上的汗，有些好奇地看著黑黑的大壇子，她還是第一次見(jiàn)過(guò)釀酒的過(guò)程呢。

“對(duì)啊，這段時(shí)間讓它保持住溫度，等發(fā)酵好了，就可以制作出白酒了。”李海揉了揉她的腦袋，“媳婦兒辛苦了，快上炕休息一會(huì)兒吧。”

陳秀蘭搖搖頭，“我不累，當(dāng)家的你去休息吧，我給你做飯。”

兩個(gè)人正在說(shuō)話，外面?zhèn)鱽?lái)了一陣匆忙的腳步聲，“李海兄弟，李海兄弟在家嗎？”

兩個(gè)人對(duì)視了一眼，李海站起來(lái)打開(kāi)了房門(mén)，看到馬夫正站在大門(mén)口，看到他立刻就揮揮手，焦急地說(shuō)道：“李海兄弟，快幫幫忙啊，大隊(duì)的黃牛不知道咋了，忽然就開(kāi)始發(fā)狂，頂傷了其他的牛不說(shuō)，還差點(diǎn)傷到人！”