做菜
顧承業(yè)帶來(lái)的菜不少。
雞鴨魚(yú)肉,應(yīng)有盡有,甚至還是一條鮮活的草魚(yú)。
趙錦舒看了眼:“這么多,哪里吃的完?”
顧承業(yè):“吃不完,留著你們下頓吃。”
“需要幫忙嗎?”紀(jì)元容走過(guò)來(lái)。
“需要,媽?!?/p>
“好咧?!?/p>
趙錦舒看了食材,心里已經(jīng)有了底,拿出一籮筐干辣椒,讓她幫忙切成段。
記憶里,這些干辣椒是她從自己老家?guī)н^(guò)來(lái)的,沒(méi)什么辣度,適合炒辣子雞,孩子也能吃。
她剛剛看了顧承業(yè)拿來(lái)的公雞,不是很老,拿出一半做辣子雞丁就夠了,剩下的只能留著了。
這么想著,又拿出幾頭大蒜,塞到跟著婆婆后面進(jìn)來(lái)的陸星瑤手里,別的干不了,剝大蒜總可以。
陸星瑤愣愣地接過(guò)來(lái),二嫂現(xiàn)在也會(huì)使喚人了,以前她哪里敢使喚她啊。
好吧,想吃好東西,就干活吧。
至于草魚(yú),那天他們吃了紅燒魚(yú),今天就做酸菜魚(yú)。
她剛來(lái)京都的那幾年,一到冬天家里沒(méi)什么菜吃,她就喜歡腌制酸菜,今年,她剛來(lái)也腌制了不少酸菜。
后來(lái)反季蔬菜大量上市,冬天有了菜吃,家里人不怎么吃酸菜,漸漸她就沒(méi)做了。
還有一只鴨子,她準(zhǔn)備做啤酒鴨,她那天就看到冰箱里還冰著幾瓶啤酒,一直沒(méi)人喝,也不知道在那里放了多久,反正沒(méi)過(guò)期,就拿來(lái)燒鴨子吧。
那塊五花肉,只能做紅燒肉。
至于湯,這么多葷菜,隨便燒個(gè)白菜湯解膩吧。
爐子不夠用,陸瑾臺(tái)把婆婆的爐子拎了過(guò)來(lái)。
幾個(gè)爐子一起做,菜說(shuō)多也不算多,但也不少,全都做好,還是需要一些時(shí)間的。
顧承業(yè)走過(guò)來(lái):“嫂子,怎么開(kāi)始?”
趙錦舒:“先把魚(yú)殺了,片魚(yú)片?!?/p>
顧承業(yè)愣了下:“片魚(yú)片?”