91 豆腐西施（第1頁(yè)）

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豆腐西施

房zi動(dòng)工后，平常的日zi再次披上了忙碌之se。

村長(zhǎng)和沈萬(wàn)叔從村里召集了一百名青壯年男丁，每天天剛亮就過來打地基，沈清茗和兩個(gè)妹妹也是一睜yan就開始zuo飯，一直持續(xù)到傍晚。龍卿與阿虎則天都沒亮就j城了，回來的時(shí)候往往已經(jīng)接近正午，非常辛苦。但每當(dāng)看到龍卿拉著新鮮的肉菜回來，gan1活的人也會(huì)更賣力，在所有人的共同努力xia，房zi也漸漸有了chu3形。

今天龍卿剛剛回來，還未來得及卸xia板車上肉菜，屋nei便傳來了沈清茗的聲音。

“阿卿回來了？”

龍卿把車上的豬肉提xia來，聽到聲音抬tou看去，院zi里人滿為患。幾天過去，房zi的地基基本打好，考慮到j(luò)ian固和耐用xg，地基扎的格外深，近乎有一人gao，此時(shí)沈清茗從人群中鉆chu來，欣喜的看著板車上的東西。

今天的沈清茗圍著一條碎花小圍裙，tou發(fā)也盤了起來，在腦后別了一個(gè)圓圓的發(fā)髻，上面cha了一n烏木簪，簡(jiǎn)單別致。許是為了方便gan1活，她還在tou上包了方tou巾，tou巾上左右兩個(gè)三角支起來，襯著她纖瘦玉立的小shen板，讓龍卿都看呆了。

“怎么這副打扮？”龍卿回過神來，忍不住問沈清茗。在這里，未chu閣的女zi一般是不盤發(fā)的，沈清茗怎么盤發(fā)了。

“方便zuo豆腐呀，你之前不是一直嚷嚷著zuo豆腐嗎？喏，今天可以zuo了?！鄙蚯遘蝡i的對(duì)她眨眨yan。

“真的？那我得去看看?！饼埱鋪砹伺d致，她招來一個(gè)男zi：“把東西搬到后院吧，交給李娘zi就好?！?/p>

“欸?！?/p>

那男zi意會(huì)后就去卸貨了，沈清茗拉著龍卿來到后院。

此時(shí)后院支起了幾個(gè)大鍋，柴火一捆接著一捆拉回來，沈二丫和沈三丫手執(zhí)石磨，旋轉(zhuǎn)的時(shí)候，nong1白帶泡的豆?jié){從石磨的邊緣滲chu來，沿著闊kouliu到木盆里。院zi里還有幾個(gè)過來幫忙的婦人，已經(jīng)在淘米煮飯了。

見龍卿回來了，她們r(jià)eqg的打起了招呼。

“龍姑娘回來了？”

“嗯，今日zuo豆腐？”龍卿走過去，豆?jié){已經(jīng)磨了一大盆，應(yīng)該夠了。沈二丫和沈三丫停xia手中的動(dòng)作，抬toudao：“嗯，原本我們打算先zuo一屜的，但大jie一直嚷嚷著要等你回來，還說必須由你來dian豆腐呢?！?/p>

說完還特意看了yan沈清茗，yan神中透著嬉笑。相chu1的時(shí)間長(zhǎng)了，她們也不會(huì)像一開始那樣拘謹(jǐn)，開始放松xia來，相chu1的也很rong洽。發(fā)現(xiàn)龍卿待沈清茗極好后，她們便時(shí)不時(shí)以此調(diào)侃。

聽罷這話，龍卿有意看向了沈清茗，沈清茗卻不好意思的別過了tou，順帶低聲嗔罵了一句：多嘴。

龍卿也沒有dian破她，但因著這句話，渾shen酸痛好似都一瞬間不見了，心qg也格外舒暢，她洗了洗手，笑著說：“那現(xiàn)在zuo吧?！?/p>

“誒?！?/p>

沈二丫和沈三丫笑著應(yīng)dao，隨后走j廚房，chu來的時(shí)候手中拿著一個(gè)由木棍制成的十字吊架。

把吊架掛在欄桿上，沈清茗拿chu一個(gè)gan1凈的布袋，撐開后固定在吊架上，讓其保持撐開的形狀。

zuo豆腐的第一步是煮豆?jié){，得先濾掉豆渣。

龍卿扶著吊架，等她們把豆?jié){倒j布袋后，她開始來回推拉吊架，袋zi里的豆?jié){晃動(dòng)著，順著布袋上的feng隙濾chu來，liujxia方準(zhǔn)備好的木盆中。過濾后的豆?jié){先煮沸，然后還得晾上一會(huì)兒。

這時(shí)候的豆?jié){可以直接喝，而豆腐，其實(shí)是豆?jié){凝固后形成的東西，初凝固的豆?jié){也叫豆花，加dian糖就是不錯(cuò)的小吃了，豆花壓chhui分后就是市面上常見的豆腐。

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豆腐西施