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可要陪我睡?
與老沈家的死氣沉沉相反,西邊小院re鬧非凡,鞭炮轟響,躍上枝tou的麻雀被炮竹聲驚飛,撲動(dòng)著翅膀留xia一串嘰嘰喳喳的聲音消失在遠(yuǎn)chu1的黑龍山中。爆開的竹zi揚(yáng)起了一片白雪,雪花紛落,如同放了一場白se鞭炮。
農(nóng)村人住新房往往要設(shè)宴待客,沈清茗和龍卿現(xiàn)在別說宴客,買了房zi后連翻新都沒有足夠的銀zi,院zi只有空曠的三間房zi,可謂是一派家徒四bi。雖然有些村民暗自嘀咕兩個(gè)姑娘不懂事,但理解的人占大多數(shù),幫著她們把東西搬j新房后就依次離開了,李娘zi也離開了,臨走前叮囑沈清茗這幾日把冬筍zuo好,免得放壞。
沈清茗把所有冬筍拉到院zi里,鋪開在地上。
挖了一個(gè)月前前后后加起來差不多也有三百斤,雖然可以直接拿去賣,但zuo成筍gan1xg價(jià)比更gao,也能賣個(gè)好價(jià)錢。正好今日天氣晴朗,蔚藍(lán)的天空一朵云彩都沒有,正是煮冬筍的好日zi。
制作筍gan1需要先把筍給煮了,然后把多余的shui分壓chu來,最后一步才是風(fēng)gan1保存。前期的清洗和煮筍都是費(fèi)時(shí)費(fèi)力的活,沈清茗找了幾塊平整gan1凈的木板,而后搬來一塊平整的石tou當(dāng)作墊板,這樣把筍放在上面壓就沒問題了。
新鮮的冬筍洗gan1凈后,切掉老殘的bu分,剩xiajiaonen的筍芯,白白胖胖泛著淡黃se的筍芽一個(gè)接著一個(gè)gunj鍋里,龍卿早已經(jīng)把火生起來,不一會(huì)兒鍋里就傳chu熟悉的筍香。
nong1郁的香氣伴隨著咕咚咕咚的沸騰聲迸發(fā)chu來,幾片筍肉便足夠鮮香,更別說這么多一塊煮。霸dao的香氣迅速充滿整個(gè)廚房,彌散在院zi中久久不散,惹的籠zi里的幾只山雞不斷伸長脖zi,就像聞到味兒般。龍卿一邊看著火候一邊忍不住往鍋里瞄,鼻翼一鼓一鼓的,模樣頗為hua稽。
沈清茗偷偷發(fā)笑,卻是忍著不笑chu來,煮了一會(huì)兒后,她試了xiaruanyg,便把tou一鍋竹筍取chu來,又添了另一鍋。剛剛煮好的筍味dao非常香,柔ruan適kou,也可以直接吃,她挑了一個(gè)nen的遞給龍卿,龍卿卻不好意思起來:“晚上吃飯?jiān)俪??!彼芰恕?/p>
“好?!鄙蚯遘锉锪诵?,仍舊把nen的挑chu來放在一邊,準(zhǔn)備晚上燒給龍卿吃。剩xia的筍倒在簸箕里,趁re豎著切開,考慮到風(fēng)gan1效率,她盡量切成厚度均衡的四塊。
把切好的筍片放到剛剛準(zhǔn)備的平整大石tou上,re氣騰騰的筍肉在冬季的嚴(yán)寒中飄chu徐徐白霧,掩藏在白霧中的沈清茗卻有幾分仙zi之姿。她把筍片擺放整齊,隨后在筍片上面墊上一塊平整的木板,木板上接著擺放筍片,如此累積幾層,在最上層的筍片墊上最后一塊木板,再壓一個(gè)沉重的石tou,借著縱向的重力就能最大程度的把多余的shui分壓chu來。
忙到傍晚,院zi里已經(jīng)林立五個(gè)“塔臺(tái)”,所有冬筍chu1理完畢,龍卿找了幾個(gè)大石tou壓在最上面的木板上。沉重的石tou瞬間把木板層層壓緊,位于最底層的筍片已經(jīng)壓扁,滲chu許多汁ye,見狀她和沈清茗也放心了。
“先壓著吧,明日再來看看qg況?!饼埱浞隽朔瞿究虻倪吘壴囂椒€(wěn)定xg,沈清茗diandiantou,推著龍卿回屋,嘴里念叨著:“好,這些天gan1了不少ti力活,你累壞了,快先歇著罷,我zuo好吃的給你補(bǔ)補(bǔ)shenzi?!?/p>
龍卿聽了沈清茗那番話tui都差dian發(fā)ruan,很是羞澀。什么叫她gan1ti力活,還累壞了,需要補(bǔ)shenzi,每一段拆開來聽都沒什么問題,串在一起怎么就這么古怪?
沈清茗迅速zuo好了一頓i味的冬筍炒肉片,順帶煮了dian菜湯,讓龍卿吃的心滿意足。農(nóng)村人往往遵循日chu而作日落而息的生活規(guī)律,夜幕降臨,桃花村漸漸歸為一片寂靜,村zi隱ru一片黑暗中,只有西邊小院剩xia一盞不算明亮的燭光。
今日搬家走了許久山路,xia午又忙著chu1理冬筍,一門心思gan1活的時(shí)候還gan覺不到累,這會(huì)兒松懈xia來,沈清茗便覺得yanpi都開始打架了。簡單沐浴一番后,她習(xí)慣xg的往記憶中的那張石tou床鉆去,
卻被一扇門攔住了去路。
看著
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可要陪我睡?