仔細(xì)看,烤魚旁還鋪著吸滿醬汁的藕片、嫩白的菌菇,熱氣裹著香味直往人心里鉆,連空氣都變得鮮香起來(lái)。
她身后跟著的木青妍,手里面也端著涼碟小菜,一碟蔥油萵苣絲脆生生的,淋著香油。一碟涼拌干絲撒著芝麻,看著就清爽解膩。
“這烤魚怎和之前吃的不一樣?”柴文瑞湊到桌前,一邊問著眼睛卻偷偷往一旁的姜夫子身上瞟。
他才剛拜師,生怕姜夫子因?yàn)榭爵~不合胃口,而將他逐出師門。
那小模樣別提有多逗人,忍得江小滿、木青妍都忍不住抿嘴輕笑。
江小滿把鐵盤穩(wěn)穩(wěn)放在桌上,笑著望向姜夫子。
“方才見畫舫灶房里有這平底鐵盤,就想著試試新做法,先將魚烤至七成熟,再把一些蔬菜鋪在底盤借味,加上我調(diào)的醬汁,煮開后,便能吃了。”
“算是烤魚的新花樣,姜夫子您先嘗嘗,若是不合您胃口,我再給你烤之前的炭烤魚片,快得很?!?/p>
“新花樣?。±戏蚓拖矚g新花樣!”姜夫子連忙擺手,眼底滿是期待,趕忙招呼他們幾個(gè)坐下。
不等他們動(dòng)筷子,他就先拿起竹筷,夾了一塊浸滿湯汁的菌菇放進(jìn)嘴里,嚼了兩口,忍不住連連點(diǎn)頭。
他看著江小滿的眼神里滿是贊嘆,“小滿,你知老夫最欣賞你什么嗎?”
“就是你在廚藝上這份不守舊的創(chuàng)新!老夫吃了了大半輩子的飯,無(wú)論是宮中御廚,還是民間名廚,基本上吃過(guò)一回他們的菜,就能猜到往后還能吃到什么花樣?!?/p>
“他們就會(huì)做那些拿手菜,你讓他們換個(gè)花樣,簡(jiǎn)直是要他們的命?!?/p>
“可偏偏對(duì)你的手藝,老夫每次都猜不透,上次曲水流觴宴上的響油鱔糊,熱油一澆滋啦響,鮮嫩無(wú)比?!?/p>
“還有那缽缽雞,辣得通透卻不燒胃,實(shí)在是對(duì)老夫的胃口?!?/p>
“而這次的鐵盤烤魚,又同之前的烤魚片不一樣,醬香裹著魚鮮,連配菜都透著新意,你每一次都能給老夫帶來(lái)新的驚喜,讓老夫一飽口福!”
說(shuō)著,他又夾了塊鱸魚,鱸魚外焦里嫩,里面的魚肉嫩得能掐出汁水來(lái),醬香里裹著淡淡的炭火香,吃得他眉開眼笑。
“好!好!好!”
“你在柴府做的魚膾已是江都一絕,沒想到這烤魚都能烤出這么多不同的吃法來(lái)!老夫今日算是開了眼了!”
姜夫子放下竹筷,摸了摸胡子,眼中滿是滿足與感慨,“小滿啊,老夫每次吃做的食物,都忍不住詩(shī)興大發(fā),這熱騰騰的滋味,才是過(guò)日子該有的樣子!”
話音剛落,他便站起身,緩步走到畫舫船頭,迎著芙蓉湖的清風(fēng)張開雙臂,望著湖面粼粼波光與天邊的流云,朗聲吟誦起來(lái)。
“漁火浮天際,江聲入夢(mèng)時(shí)。此間有真味,別久起相思。”
詩(shī)句伴著湖風(fēng)散開,江小滿望著周圍散落的大小畫舫,有的掛著雅致紗簾,有的載著嬉笑賓客,忽然,一個(gè)瘋狂的念頭猛地撞進(jìn)腦海里。
她眸色熠熠,猛地轉(zhuǎn)頭看向柴文瑞,語(yǔ)調(diào)滿是急切,“柴縣令,包一艘咱們這樣的畫舫,一日需多少銀子?”