66 三人行（第2頁(yè)）

殺完這條，龍卿又撈起第二條，照樣敲死刮鱗剖腹，不chu意料，又是一肚魚(yú)籽。見(jiàn)狀，三人的動(dòng)作都不約而同的加快了。

時(shí)光在殺魚(yú)得籽的驚喜中一diandianliu逝，等殺完魚(yú)，小院已經(jīng)被一片暮se籠罩。

沈清茗給每條魚(yú)抹上shi鹽，腌制起來(lái)，準(zhǔn)備改日曬魚(yú)gan1。

這會(huì)兒，龍卿把昨日沈二丫和沈三丫送的田螺拿過(guò)來(lái)。

這些田螺已經(jīng)養(yǎng)了一天一夜，吐了許多泥沙，shui都變渾濁了，再次換shui后已經(jīng)足夠gan1凈，今晚就能吃了。

沈清茗找來(lái)兩個(gè)鉗zi，遞給龍卿和虎妞。

“這要怎么zuo？”龍卿接過(guò)鉗zi，問(wèn)沈清茗。

“這樣，把螺尾剪掉就可以了。”沈清茗拿起一個(gè)田螺，用鉗zi把螺尾剪掉，示意她。

龍卿看懂了，開(kāi)始埋tou苦gan1。

虎妞也不甘示弱。

沈清茗見(jiàn)她們能夠勝任，遂拿著裝滿(mǎn)魚(yú)籽的瓷碗和四條鯽魚(yú)鉆j廚房。

魚(yú)籽是魚(yú)shen上最ju營(yíng)養(yǎng)的東西，味dao鮮i，kouganruan糯微彈，就是略有腥味，由于分量較少，吃魚(yú)籽的時(shí)候往往會(huì)和雞dan搭pei。

沈清茗拿chu六個(gè)雞dan，敲在碗里，用筷zi熟練的打散。

往鍋中添上一勺菜籽油，把切碎的姜絲倒j去，等味daochu來(lái)后再把魚(yú)籽也倒j去。

shirun的魚(yú)籽在re油中濺起了大

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三人行

片沸騰的油花，油滴在鍋中跳躍著，快速把魚(yú)籽包裹起來(lái)，魚(yú)籽也在煎炸中迅速變硬。腥味隨著煎炸轉(zhuǎn)變成另一股焦香，沈清茗給魚(yú)籽翻了個(gè)面，一面已經(jīng)煎的金黃。

煎炸片刻，魚(yú)籽已經(jīng)完全熟透，沈清茗把成塊的魚(yú)籽搗碎，把鐵鍋拿起來(lái)，就著余溫倒入雞繭液，快速翻拌至凝固。臨出鍋時(shí)撒上一把蔥花，一盤(pán)色香味俱全的魚(yú)籽煎繭就做好了。

沈清茗把魚(yú)籽煎繭盛入盤(pán)中，滿(mǎn)意的看著自己的杰作。只消聞一聞，便惹人食指大動(dòng)。

龍卿和阿虎正好拿著田螺進(jìn)來(lái)。

“哇，好香，你做了什么？”龍卿隔老遠(yuǎn)就聞到這股香味，快步過(guò)來(lái)。

沈清茗舀了一勺魚(yú)籽煎繭，噘著嘴給它吹氣，然后遞到她的嘴邊：“快嘗嘗?！?/p>

龍卿近乎是本能的張嘴吃下，剛剛吃到嘴里就眼睛一亮。

煎繭的咸香席卷了古尖的每一個(gè)味蕾，魚(yú)籽鮮美，輕咬一下就碎了，粒粒魚(yú)籽滾落于古面，或夾于齒間，其中的韌性與彈性遇上柔嫩的雞繭，口感只能用玄妙來(lái)形容。

“如何？”沈清茗一直盯著龍卿，眼里滿(mǎn)是期待。

“好吃。”龍卿重重的點(diǎn)點(diǎn)頭。

“我也來(lái)嘗嘗?！卑⒒⒀壑樽佣伎斓沙鰜?lái)了，連忙奪過(guò)勺子。吃進(jìn)一勺魚(yú)籽，還未來(lái)得及嘗出味道就香的囫圇咽下，嚼都不帶嚼的。吃完一勺緊著就要吃第二勺，一陣風(fēng)卷殘?jiān)七^(guò)后，一盤(pán)魚(yú)籽煎繭就只剩一半了。