60 小雞燉蘑菇（第2頁）

“好嘞?！?/p>

看著兩個姑娘漸漸走遠(yuǎn)，李娘zi和一群婦人無不贊嘆連連。

她們已經(jīng)知dao老沈家添丁的來龍去脈，沒成想是沈丫tou幫了忙。她們都是明白人，沈丫tou在老沈家過的什么日zi一清二楚，可哪怕這樣，還是愿意chu手相救，只沖這一dian，這丫tou便值得佩服。

這邊沈清茗和龍卿回到家，沈清茗把菌zi倒在木盆里。

新鮮的菌zi不宜存放，最好立刻烘gan1，烘gan1不僅可以延長存放時間，在烘gan1的過程中，菌zi的鮮味也會得到質(zhì)的提升。

沈清茗打來一桶清shui，倒j木盆里，把菌zi上的泥土清洗gan1凈，分類放好。

這次采集的菌zi種類繁多，除了一籃zi花菇，還有竹蓀，紅菇，小傘菌與木耳，湊在一起正好可以燉雜菇湯。

沈清茗把花菇的di剪掉，洗gan1凈后平鋪在一個簸箕中，吊在灶臺邊烘gan1。竹蓀去掉傘帽和傘裙，留xia中段，紅菇小傘菌去di洗凈，和木耳放在一邊準(zhǔn)備燉雞肉。

沈清茗chu1理菌zi時，龍卿被吩咐去殺雞。

小雞長大后便無需整日關(guān)在雞舍里，白天都是放在院zi里散養(yǎng)，龍卿bi1近雞群，chu手迅速，直接抓了混在一群土雞里aose格外鮮艷的山雞。這幾只山雞還是去年打獵得來的，本想養(yǎng)著xiadan，結(jié)果只吃糧shi不xiadan，只能xia鍋了。

割hou放血，tangaobaao，開膛破肚，動作一氣呵成。眨yan的功夫，龍卿拎著兩只殺gan1凈的山雞回到廚房，沈清茗也已經(jīng)把菌zi都收拾chu來了。

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小雞燉蘑菇

“阿卿現(xiàn)在殺雞都這么熟練了?！鄙蚯遘ゎ^看見龍卿進(jìn)來，兩只雞的古都拔干凈了。還記得當(dāng)初龍卿吃肉，直接連皮帶古扔火里烤，或者干脆扒皮，不知不覺間居然都這么熟練了。

“這不是清茗教導(dǎo)有方嗎？我受益匪淺。”龍卿把雞放在案板上，隨口一說，讓沈清茗暮的紅了臉，囁嚅著嘀咕了什么，龍卿問她：“砍大塊還是小塊？”

“小塊?！?/p>

龍卿把雞肉剁成小塊，沈清茗轉(zhuǎn)身去了菜地。

融雪后，菜園子的栽培也步入正軌，不時，已經(jīng)打理的井井有條。

半個月前種下去的小白菜已經(jīng)長大，從隆起的土壤中鉆出來，每一棵都只有巴掌大，深綠色的葉片上沁著水珠，與潔白的瑩稈相配，看似一道純天然的“小蔥拌豆腐”，看著就讓人食指大動。

沈清茗很滿意這些小菜的長勢，用小刀貼著根切下來，因為太小了，切了一大片才湊夠一盤。

龍卿并不挑食，但吃蔬菜非常講究，不吃老的，不吃硬的，就喜歡吃這種嫩嫩的翠綠小菜。為了讓她多吃點，沈清茗都是在小菜剛冒頭的時候就摘了給她吃，別人吃菜還沒吃上一輪，她們就已經(jīng)種了好幾輪。

摘了小菜，沈清茗又挖了一塊生姜和一把蒜苗，回廚房的時候經(jīng)過瓜藤架，順手摘了兩根黃瓜。