之前本錢不足,她打算先開個小飯館積累資本,慢慢做大做強。
如今有了充足的本錢,自然要一步到位。
徐瑾年眉頭微動,心念一轉就猜到自家媳婦的打算。
見自家老父親面露急色忍不住要開口,他適時出聲打斷老父親:“我覺得很不錯,這座宅子占地廣,既能開飯館,也能兼做棋室茶室?!?/p>
見自己沒有說,男人就想到了,盛安驚訝之余笑著補充道:“還可做成宴飲之地,方便那些有點身份,但家中沒有場地宴客的人?!?/p>
聽到這里,徐成林一下子反應過來,驚異地看著兒媳婦:“安安,你打算專做有錢人的生意?”
盛安點點頭:“我只有一雙手,開一家普通飯館,鍋鏟掄冒煙了,一年到頭賺的錢也有限,倒不如專做有錢人的生意,相對輕松賺得更多?!?/p>
徐成林連連點頭:“沒錯,你的考慮是對的!”
安安的廚藝多好啊,光賣餛飩就賣火了,更何況是開飯館,絕對能讓客人吃了還想吃。
到時候誰都能來排隊,安安還不得累死?
就拿餛飩攤來說,要不是安安每天限制排隊人數(shù),怕是能排出二里地去。
聽著三人的對話,盛爺爺和盛奶奶模模糊糊的也明白了一些。
只是那么大的宅子開飯館,他們還是覺得很不可思議。
看出二老的糾結,盛安笑道:“爺、奶,到時候隔出一個小間,專門給你們賣餛飩?!?/p>
經(jīng)過將近一個月的反復學習,二老做的餛飩味道,完全不輸百年老店的云記。
盛爺爺盛奶奶眼睛一亮,緊接著面上浮現(xiàn)出不自信:“我、我們能行么?那么好的宅子賣餛飩,是不是太……”
他們想說太掉價,很怕影響孫女的飯館生意。
“當然行!美食不分貴賤,總之爺奶等著就是?!?/p>
盛安笑著鼓勵二老,心里已經(jīng)將二老的餛飩,納入她的飯館主食菜單里,供客人們選擇。
徐成林不甘落后:“還有我還有我,咱們仨一起學的手藝,叔和嬸子可不能落下我!”
盛爺爺盛奶奶哈哈大笑:“一起一起,之前都說好的。”
親家公只有瑾年一個孩子,他們也只有安安一個孫女,無論餛飩店賺多賺少,都是給兩個孩子攢家底,倒是不擔心生出矛盾。
事情就這么定下來,一家人決定明日就去北城實地看宅子,也好早日修整早日開業(yè)。