第26章 米其林后廚和你的心跳（第2頁）

【前面的別想了，估計(jì)就是作秀，最后點(diǎn)個(gè)外賣說是自己做的?！?/p>

終于，在萬眾期待下，鏡頭切換到了江旗的出租屋。

緊接著，是井噴式的爆發(fā)。

【臥槽！臥槽！這視覺沖擊力也太強(qiáng)了！】

【哈哈哈哈對不起我笑出了聲！那塊和牛比他的床都貴吧！】

【心疼那只藍(lán)龍蝦，它可能做夢都沒想到，自己會(huì)是在這種環(huán)境里走完蝦生最后一程。】

【黑子們別叫了，就這環(huán)境，能作出什么妖？等著看他把這些好東西全煮成一鍋亂燉吧！】

然而，黑子們的嘲諷，很快就變成了震驚。

鏡頭下，江旗開始了他的表演。

他沒有用任何花哨的技巧。只是最簡單的處理，最樸素的烹飪。

他將那鍋用蝦殼、魚骨和幾種蔬菜熬了數(shù)小時(shí)的濃湯，過濾得清澈見底，色如淡茶。湯面上，飄著幾片他用最普通的青菜葉，雕刻出的、薄如蟬翼的蘭花。

一道“開水白菜”，被他用海鮮湯底，做出了全新的意境。

他將那塊12和牛，切成均勻的薄片，沒有用黃油，只在滾燙的鐵鍋里，滴了數(shù)滴自己熬制的蔥油，飛快地兩面炙烤數(shù)秒。牛肉表面瞬間焦化，鎖住了所有汁水，內(nèi)里卻依舊是誘人的粉紅色。

簡單的“炙烤和?！保鸷虻恼瓶?，卻精準(zhǔn)到了極致。

他甚至還用最普通的土豆，切成了細(xì)如發(fā)絲的土豆絲，在水中反復(fù)淘洗，瀝干后，用猛火快炒，出鍋前只加了鹽和一點(diǎn)點(diǎn)白醋。那盤土豆絲，根根分明，晶瑩剔t透，散發(fā)著清爽的香氣。

整個(gè)過程，他行云流水，從容不迫。每一個(gè)動(dòng)作，都充滿了韻律感和一種難以言喻的美感。那把破菜刀在他手里，仿佛有了生命。那口黑鐵鍋，也成了無所不能的神器。

直播間的彈幕，風(fēng)向徹底變了。

【我錯(cuò)了……我真的錯(cuò)了……這刀工，這顛勺，沒有二十年功力下不來吧？！】

【他不是在做飯，他是在搞藝術(shù)！媽媽問我為什么跪著看直播！】

【這真的是那個(gè)寫出《斗破天穹》的懶散才子嗎？這他媽是中華小當(dāng)家吧？！】

就在這時(shí)，門鈴響了。

江旗擦了擦手，走過去開門。

門外，站著盛裝打扮的蘇晚晴。

她今天穿了一條淡紫色的長裙，化了精致的妝，美得不可方物。當(dāng)她走進(jìn)這間充滿了食物香氣和生活氣息的小屋時(shí)，整個(gè)人都愣住了。

她看著桌上那幾道看似簡單，卻精致得如同藝術(shù)品的菜肴，又看了看那個(gè)系著一條滑稽小黃鴨圍裙，額上還帶著一層薄汗的男人，心臟，漏跳了一拍。