杜若白掃了一眼菜單上的菜品,都是些他沒(méi)吃過(guò)的。
青柑看他遲遲沒(méi)有說(shuō)話,便介紹了幾個(gè)招牌菜,然后又點(diǎn)了點(diǎn)烤紅薯和酸辣粉。
“這兩種是我們桃源居剛上的新菜式,公子喜歡可以嘗一嘗??炯t薯今日每人送一個(gè)?!?/p>
杜若白只有自己一個(gè)人,點(diǎn)多了菜也吃不完,想了想說(shuō):“那就要一碗酸辣粉吧?!?/p>
雖然他不知道這個(gè)酸辣粉是什么,想來(lái)應(yīng)該和外面賣(mài)的面差不多,平時(shí)他吃面,一碗就飽。
青柑應(yīng)了聲好嘞,去后廚傳菜。
杜若白坐在靠窗的木桌前,目光不自覺(jué)飄向窗外。
排隊(duì)的人潮仍沒(méi)見(jiàn)短,寒風(fēng)掠過(guò)街角撲過(guò)來(lái),半點(diǎn)吹不散桃源居里的暖。
不多時(shí),一陣混著焦香的甜先飄了過(guò)來(lái),勾得人喉頭微動(dòng)。
杜若白抬眼,見(jiàn)青柑端著一個(gè)瓷盤(pán),上面鋪著油紙,裹著個(gè)圓滾滾的東西,還冒著絲絲熱氣。
“公子,您的酸辣粉慢一些,烤紅薯先給您送過(guò)來(lái)了。”
青柑將盤(pán)子放在桌上,“小心燙,剝的時(shí)候慢些?!?/p>
杜若白道了謝,指尖剛碰到油紙,就被那股暖意烘得一縮。
紅薯剛從炭爐里取出來(lái),連油紙都帶著燙意。
他試探著捏起油紙邊角,輕輕掀開(kāi)一角,一股更濃郁的甜香瞬間涌了上來(lái)。
焦焦的,溫溫柔柔的甜,仿佛冬日里曬透了太陽(yáng)的棉花,裹著股子煙火氣,讓人心里先軟了半截。
他用木筷小心撥開(kāi)烤得發(fā)皺的紅薯皮,露出里面橙紅的果肉。
果肉烤得極透,邊緣微微發(fā)焦,卻一點(diǎn)不糊,反而泛著溫潤(rùn)的光澤,仔細(xì)看還能瞧見(jiàn)里面滲出的細(xì)細(xì)糖絲。
杜若白愣了愣。
他自小讀圣賢書(shū),走南闖北也嘗過(guò)不少吃食,卻從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的東西。
外皮粗糲,內(nèi)里卻這般剔透,光看著,就叫人覺(jué)得稀罕。
他怕?tīng)C,先湊到跟前輕輕嗅了嗅。
甜香里裹著點(diǎn)炭烤的焦味,還有股子糧食特有的醇厚氣,不沖鼻,就是勾得人胃里的饞蟲(chóng)直打轉(zhuǎn)。
杜若白咽了口唾沫,用筷子挑了一小塊果肉出來(lái),小心翼翼送進(jìn)嘴里,還沒(méi)來(lái)得及細(xì)嚼,就被那股甜意驚得瞳孔微縮。
第一口是暖,暖得從舌尖一直滑到胃里,驅(qū)散了方才排隊(duì)時(shí)凍出來(lái)的寒氣。
緊接著甜味就漫了開(kāi)來(lái),不是一下子撲滿口腔的烈甜,是慢慢滲出來(lái)的,從舌尖到舌根,再到喉嚨里,每一處都被甜意裹得舒舒服服。
更妙的是口感,紅薯肉烤得極糯,卻不粘牙,輕輕一抿就化了,嘴里只留下沙沙的質(zhì)感,混著淡淡的焦香,竟比他去年在蘇州吃到的桂花糖糕還要細(xì)膩。