第103章 豬血丸子（第3頁）

回到大餅村，林晚先是去了老家，把剩余的五兩銀子和棉花布料、糧食都交給方秀秀：“這是票據(jù)?！?/p>

方秀秀把所有東西都收下，還對林晚行了個(gè)禮：“多謝大嫂幫忙?！?/p>

方秀秀又拿了二兩銀子出來，交給林晚：“大嫂，床上鋪著的那床棉被，我還沒給錢呢。還有大嫂愿意將老房子讓給我們住，秀秀心里不勝感激，這錢還請大嫂一定要收下?！?/p>

林晚也不推脫，把錢收下：“既然是你的心意，那我就收下了?！?/p>

但實(shí)際上，那床棉被也不值二兩銀子，林晚便給方秀秀送了一個(gè)大豬腳。

回到家后，林晚讓大家把之前買的那些豬肉搬出來。

全部切成小塊，準(zhǔn)備做成臘肉。

然后又去村長爺爺家里買了兩鍋豆腐。

林晚讓他們把豬血和豆腐混在一起，捏碎，捏成糊糊：“今天我們來做兩鍋豬血丸子吧！”

一家子人全部圍在那個(gè)大木盆周圍，覺得好玩，全都動(dòng)手捏捏樂。

“咱們這是在干嘛呀？好好的食物，為啥要捏得稀巴爛？”

“豬血丸子是什么東西？是吃的嗎？好吃嗎？”

林晚本來還想自己動(dòng)手的，但實(shí)在擠不進(jìn)去了，便也樂得自在：“豬血丸子是一種食物，由豬血、豆腐、豬肉混合，揉成拳頭大小的樣子，然后再熏上幾天幾夜?！?/p>

“這樣做出來的豬血丸子，能夠保存很久，只要不潮濕不沾水，等到來年開春都不會(huì)壞?！?/p>

“而且味道也不錯(cuò)?！绷滞斫忉屨f。

聽到林晚這么一解釋，大家都做得更有勁了，都想嘗一嘗豬血丸子是什么味道。

林晚讓他們把豬血和豆腐充分混合，捏成糊糊之后，才把肥豬肉丁和鹽放進(jìn)去，再次混合攪拌。

最后就是揉成拳頭大小的丸子了。

這個(gè)不難，大家一起動(dòng)手，很快就做好了。

林晚看現(xiàn)在天氣還早，又說：“我們再做一些豬肉脯吧！”

現(xiàn)在天氣冷，豬肉脯應(yīng)該也能保存很長時(shí)間，而且又好吃，能當(dāng)零食吃，也能填飽肚子。