第20章 麥芽糖（第3頁(yè)）

林晚看鍋里的糖水已經(jīng)開(kāi)始冒泡泡了，就讓方淼淼把大火改成小火：“可以是可以，但估計(jì)也不會(huì)很甜，也熬不出什么糖?！?/p>

方三猛最不怕的就是出力氣，雖然腦子不行，但力氣可有的是：“沒(méi)事沒(méi)事，一會(huì)兒我來(lái)弄！”

林晚看著鍋里的糖水逐漸變得粘稠，趕緊去拿了個(gè)罐子：“三猛，先裝一罐子的糖漿，以后我們可以泡糖水喝。”

方三猛一邊裝一邊嘀咕：“咱們這些糙人，居然也能喝上糖水了，以前哪里敢想啊。”

林晚讓他們把剩下的糖漿繼續(xù)熬了一會(huì)兒：“唔……應(yīng)該差不多了，停火吧?！?/p>

方二河和方三猛把鍋提起來(lái)，把鍋里熬好了麥芽糖倒在早就抹好油的案板上。

讓它自然降溫。

這個(gè)時(shí)間也沒(méi)有閑著，方二河和方三猛趕緊又跑出去，把那些渣子又過(guò)濾了一邊。

方淼淼拿了個(gè)碗，盛了一點(diǎn)稀釋之后的糖水：“是沒(méi)有之前那么甜了，不過(guò)咱們自己吃也剛剛好，不浪費(fèi)?！?/p>

方三猛又嘗了嘗布袋子里的渣子：“這回渣子是沒(méi)有什么味道了，不過(guò)也不能浪費(fèi)，還可以吃啊，麥子紅薯這可都是好東西啊?！?/p>

方二河掰著手指頭算：“第一鍋糖水我們熬成麥芽糖去賣(mài)，第二鍋沒(méi)那么甜的糖水我們煮一下，自己喝，剩下的渣子還可以當(dāng)飯吃！”

方二河眼睛一亮：“怎么著都不會(huì)虧啊，就算糖賣(mài)不出去，咱們也不會(huì)浪費(fèi)糧食啊！”

方二河、方三猛、方淼淼又開(kāi)始生火熬糖水，一盆糖水熬成一罐子不算稠的糖漿。

方三猛大呼失策：“早知道剛才就不特意留出一罐子糖漿了，我們完全可以吃這個(gè)嘛！”

方二河也有同感：“是啊，拿去賣(mài)錢(qián)多好?！?/p>

林晚摸了摸案板上的麥芽糖，感覺(jué)溫度差不多了：“別可惜了，溫度下來(lái)了，過(guò)來(lái)干活，一會(huì)兒糖該硬了。”

方二河和方三猛一人手里拿一根木棍，麥芽糖在木棍上來(lái)回拉扯，顏色越來(lái)越漂亮，逐漸從焦黃色變成了銀白色。

方二河感慨地說(shuō)道：“可真好看啊，感覺(jué)它身上都泛著光澤！”

銀燦燦的，和銀子一樣漂亮！

這是方二河能想到的，最好的形容了！

方三猛笑著問(wèn)林晚：“大嫂，我咋感覺(jué)這麥芽糖我們來(lái)回拉了幾下還越來(lái)越多了呢？”

林晚讓他們停手，在拉扯下去該變成龍須糖了。

方二河從這一大股麥芽糖里，拉扯出手指大小的一小股。

林晚抓著這個(gè)小頭頭，用刀柄敲成均勻的大小：“就跟棉花似的唄，越彈就越蓬松，蓬松了看著自然就多了?！?/p>

銅錢(qián)大小的麥芽糖，足足有小半盆。

看著就讓人合不攏嘴！