傳菜員王坤開口:“廚師太多菜要做,已經加急了……”
客戶不滿了:“什么意思,你們就這么多借口?這就是你們服務的態(tài)度。哼,這次用餐我們很不滿意,苗玲你看著辦吧!”
苗玲笑著說:“這樣吧,客人,最后一道腦花上晚了,就免費送你們了,吃飯不就是圖個開心嘛?!?/p>
那個被叫陳哥的詭異看了老大沒有表態(tài)就知道老大不滿意事情解決的結果,嚷著:“腦花都不新鮮了,我要吃鮮腦花,現(xiàn)摘現(xiàn)吃的鮮。”
苗玲懂了客戶的意思,沒有說偏幫誰。
看了驗顧盼盼的工牌。
“顧盼盼你可以賠個腦花嗎?”
詭異沒有動手。
就說明她還在規(guī)則保護里面。
明明客戶已經向她動手了,主管一進來,客人沒再動手,反而要求主管親自動手。
顧盼盼開口:“腦花的錢可以從我工資里面扣,不夠的話我可以額外給錢,王坤你說你怎么向客戶道歉吧,表個態(tài)。”
王坤黑著臉:“又不是我的錯,是廚師……”
“啊!”
王坤話都沒有說完,就被苗玲伸手把他的腦花取下,放在桌上。
“新鮮現(xiàn)挖的腦花,請客人們品嘗。”
傳菜員沒有了腦花,腦子后面空空的。
苗玲帶著顧盼盼跟王坤出門,在門口教他們做事。
“客人是對的,你們沒有服務好客人是你們的不對,辯解就更加不對了,要是客人錯了,只要沒有意識到錯了,那也是對的,不能指責客人的不是。
顧盼盼,下班后你去把該補的錢補上,王坤你要注意跟廚師的溝通,他們不聽就告訴我,我跟廚師長說,讓客戶滿意是我們的工作要求,明白嗎?”
“明白了?!?/p>
“明白了?!?/p>
苗玲見兩個員工沒有露出怨憤的表情,對著王坤說:“少啥吃啥,補一個就是了,好好工作,以后什么都有。”
“我知道了,主管?!?/p>
等苗玲一走。
王坤就開始低聲罵罵咧咧了:“去她的,用老子腦花賠,咋不用她自己的賠償,自從上班后,肝不好了,腎不好了,現(xiàn)在連腦花都不好了,去她的好好工作?!?/p>
顧盼盼趕緊附和道:“你小聲點說,別讓人聽到了,也就我不會亂說,口風密得緊?!?/p>